板栗我們大多數(shù)的人都愛吃，它是很出名的干貨。板栗中含有很多我們?nèi)梭w所需的各種營(yíng)養(yǎng)成分，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的。但是不少人都很擔(dān)心，吃不完的板栗總是壞或者變得不好吃，板栗怎么保存呢?小編教大家?guī)渍邪?

　　板栗怎么保存

　　板栗吃起來是很好吃的，但是板栗卻不容易保存。不是板栗干了變不好吃了，要么就是水分太多了板栗容易發(fā)霉，還要擔(dān)心板栗有沒有被小蟲咬了。

　　板栗怎么保存

　　方法一：濕沙混存

　　做法：用超過所藏板栗重2-3倍的中粗沙與板栗混合, 堆放在通風(fēng)的地方，沙的含水量為8-10%，堆放高度不超過50厘米，并且要經(jīng)常翻堆加濕，使栗果含水均勻。

　　方法二：塑料袋藏法

　　做法：將板栗裝在塑料袋中，放在通風(fēng)好、氣溫穩(wěn)定的地下室內(nèi)，氣溫在10℃以上時(shí)，塑料袋口要打開;氣溫在10℃以下時(shí)，把塑料袋口扎緊保存。初期每隔7-10天翻動(dòng)一次，1個(gè)月后，翻動(dòng)次數(shù)可適當(dāng)減少。

　　方法三：鋸末混藏

　　做法：我們可以用大概比板栗重20%的鋸末，加點(diǎn)水進(jìn)去，讓它的水分的重量達(dá)到45%左右，再把它和板栗放在一起，撞到木質(zhì)的箱子或者袋子里面。

　　方法四：自然風(fēng)干法

　　做法：把要冬存的板栗浸入冷水桶里，水漫過板栗，浸泡7-10天后撈出，裝在竹籃里，高掛在通風(fēng)處，讓其自然風(fēng)干。浸泡前，要除盡病、蟲、傷栗果，攤放1-2天，蒸發(fā)水分，當(dāng)鮮果失重10%左右方可按上述方法收藏。入藏1個(gè)月內(nèi)是危險(xiǎn)期，要常查看。

　　方法五：壇內(nèi)混藏法

　　做法：挑選飽滿板栗，用潮濕的細(xì)黃沙拌勻裝入壇內(nèi)，壇底和壇口可以多放些黃沙，壇口用稻草堵塞，口朝地倒置。容器直徑不宜太大，貯存一段時(shí)間后，要倒出來檢查一次，將較嫩的和發(fā)黑的板栗挑出來。

　　孕婦吃板栗健身壯骨

　　板栗又稱為栗子。它與紅棗、柿子一起被稱為“三大木本糧食”。板栗富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、多種維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血之功效。孕婦常吃板栗不僅可以健身壯骨，而且有利于骨盆的發(fā)育成熟，還有消除疲勞的作用。而且炒熟的板栗味道香甜、可口，是一道非常不錯(cuò)的美食。

　　板栗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1、板栗中因?yàn)楹写罅康陌謇跛?，所以常吃板栗的話?duì)口腔潰瘍有很高的治療作用，同時(shí)也能夠治療日久難愈的小兒口舌生瘡。

　　2、主要功效為養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋，對(duì)人體的滋補(bǔ)功能，可與人參、黃芪、當(dāng)歸等媲美?？梢灾委煼次?、吐血、腰腳軟弱、便血等癥。

　　3、所含的不飽和脂肪酸和各種維生素，有抗高血壓、冠心病、骨質(zhì)疏松和動(dòng)脈硬化的功效，是抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳品。

　　4、對(duì)腎虛有良好的療效。唐朝孫思邈認(rèn)為板栗是“腎之果也，腎病宜食之。”

　　結(jié)語：現(xiàn)在大家都不要擔(dān)心板栗吃不完怎么保存了吧，大家可以看哪種方法對(duì)自己來說簡(jiǎn)單就用哪種方法哦。板栗的作用也是很大的哦，它是可以治療日久難愈的小兒口舌生瘡等癥狀的哦。