如今吃黑魚的人是越來越多，不管是大酒店還是小酒館都能看到黑魚的身影，不過黑魚也不是什么人都可以吃的，那么患有腎病可以吃黑魚嗎，下面我們一起了解下。

　　腎病能吃黑魚嗎

　　患有腎病是可以吃黑魚的。腎病患者不能吃多鹽食物，豆花和蛋黃好是不要吃的，其他的并沒有什么忌諱。

　　海鮮和腌制食品少吃就可以了，并不是不能吃!魚肉，雞肉是很好的高蛋白肉類，可以有效補充你的尿蛋白，豬肉等含動物油脂過多的肉類少吃，避免增加腎臟負擔!總的說來，除少鹽，豆花和蛋黃以外，都是能吃的，但是要主意搭配，不可過剩!

　　黑魚的營養(yǎng)價值

　　黑魚是味道鮮美，營養(yǎng)豐富的美食，吃黑魚對傷口消炎很有幫助，

　　烹調(diào)方法主要有:黑魚絲薄餅、玉帶黑魚卷、湯鹵黑魚、豉油黑魚、醋椒黑魚湯、翡翠米湯魚、紅糟魚絲、酸菜黑魚、干燒黑魚、清蒸黑魚、紅燒黑魚、清燉黑魚、蒜煨黑魚等。

　　一般飯店的酸菜魚很少用黑魚做，大部分用草魚(混子)做的，價格比黑魚要便宜，市場上不太容易買到野生黑魚，家養(yǎng)的黑魚反應(yīng)遲鈍，營養(yǎng)價值比野生的低，大家購買時，看看黑魚的精神狀態(tài)、質(zhì)感等綜合判斷來考察是否為野生的。

　　1.黑魚肉中含蛋白質(zhì)、脂肪、18種氨基酸等，還含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素。

　　2.黑魚對身體虛弱，低蛋白血癥、脾胃氣虛、營養(yǎng)不良和貧血的人很有好處，廣西民間把黑魚作為珍貴滋補品，用來催乳和補血;

　　3.黑魚有祛風治疳、補脾益氣、利水消腫之效，因此三北地區(qū)常有產(chǎn)婦、風濕病患者、小兒疳病者覓烏鱧魚食之，作為一種輔助食療法。

　　4.黑魚生命力指數(shù)為0，但是防病指數(shù)為6.41。

　　一般人群均可食用，有瘡者不可食，令人瘢白。

　　有些人會對黑魚過敏，食用后癥狀通常為腹瀉、嘔吐、皮膚起疹，伴隨腰酸背痛等癥狀。剛吃的時候不會有什么不適，往往在食用后5-6小時發(fā)作，因此，小孩、老人等抵抗力差的人群應(yīng)當注意。

　　若出現(xiàn)過敏癥狀，可以服用抗過敏藥來緩解，通常24小時內(nèi)會緩解;若癥狀較為嚴重，請去醫(yī)院就診，遵醫(yī)囑。

　　食療價值

　　黑魚性寒、味甘，歸脾、胃經(jīng)

　　療五痔，治濕痹，面目浮腫，能夠“補心養(yǎng)陰，澄清腎水，行水滲濕，解毒去熱”;具有補脾利水，去瘀生新，清熱等功效。

　　主治水腫、濕痹、腳氣、痔瘡、疥癬等癥。

　　去鰭、鰓、內(nèi)臟等，洗凈鮮用。

　　[性能]味甘，性寒。能補脾益氣，利水。

　　[參考]含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、和煙酸，并分離出組氨酸等。

　　[用途]用于脾虛水腫，腳氣，小便不利;氣血不足，經(jīng)閉，久患瘡疥等。

　　[用法]煮食，煨熟食，入菜肴。

　　結(jié)語：腎病的人吃黑魚是沒問題的，黑魚的營養(yǎng)豐富，食療價值很高，對我們的身體非常有好處，還對很多的病癥有所幫助，所以我們可以常吃黑魚用于保健養(yǎng)生，還能延年益壽呢。