不少人不喜歡吃菠蘿蜜覺得它的氣味不好吃，其實(shí)菠蘿蜜吃起來還是很好的，甜甜的。菠蘿蜜中的營養(yǎng)價(jià)值也是很不錯(cuò)的。它含有我們?nèi)梭w所需要的各種維生素等。今天小編在這里教大家一種簡單的吃法那就是烤菠蘿蜜。

　　烤菠蘿蜜

　　1.烤菠蘿蜜首先需要準(zhǔn)備食材包括一個(gè)菠蘿蜜以及適量的油。

　　2刀抹點(diǎn)油，切出菠蘿蜜，取出菠蘿蜜子。

　　3.用刀在菠蘿蜜肉上劃幾下。

　　4.這一步我們就可以把弄好的菠蘿蜜的果肉全都放到烤箱的架子上面。

　　5.菠蘿蜜子放在烤盤上。

　　6.烤箱200度預(yù)熱5分鐘后，上下火，中層，下層，180度，時(shí)間調(diào)到60min。

　　7.烤15分鐘后將菠蘿蜜取出，翻轉(zhuǎn)。

　　8.我們將菠蘿蜜烤個(gè)15分鐘左右就可以了，然后把它拿出來放在一邊等涼了就可以吃了。

　　9.翻轉(zhuǎn)后，烤箱調(diào)節(jié)為上火，150度，中層，繼續(xù)烤，20分鐘后翻轉(zhuǎn)再放入繼續(xù)烤。

　　10.看到菠蘿蜜開始焦黃，即可。放涼。

　　11.甜甜脆脆的菠蘿蜜肉，綿綿的菠蘿蜜子，可以享用啦!

　　小貼士

　　1、烤水果干溫度不適宜過高，容易烤干。

　　2、每隔15~20分鐘就要取出翻轉(zhuǎn)。

　　3、烤好后放涼食用，隔日吃會(huì)返潮的。

　　菠蘿蜜的營養(yǎng)價(jià)值

　　菠蘿蜜糕中含有豐富的糖類、蛋白質(zhì)、B1、B2、B6、維生素C、礦物質(zhì)、脂肪油等。其主要治療的物質(zhì)是從菠蘿蜜汁液和果皮中能夠提取一種叫做菠蘿蜜蛋白質(zhì)的物質(zhì)。且菠蘿蜜的營養(yǎng)價(jià)值很高，含有碳水化合物、糖分、蛋白質(zhì)、淀粉、維生素、氨基酸以及對(duì)人體有用的各種礦物質(zhì)。果肉具獨(dú)特香甜味，鮮食或加工罐頭、果脯、果汁。種子富含淀粉，煮食。木材做家具及供建筑用材根、葉也可入藥。

　　菠蘿蜜的功效與作用

　　菠蘿蜜有止渴解煩、醒酒、通乳、補(bǔ)中益氣、悅?cè)祟伾π?，用于熱盛津傷、中氣不足、煩熱口渴、飲食不香、面色無華、身體倦怠。

　　1.促進(jìn)血液循環(huán)

　　服用菠蘿蜜后能加強(qiáng)體內(nèi)纖維蛋白的水解作用，可將阻塞于組織與血管內(nèi)的纖維蛋白及血凝塊溶解，從而改善局部血液、體液循環(huán)，使炎癥和水腫吸收、消退，對(duì)腦血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的輔助治療作用

　　2.菠蘿蜜中提取的菠蘿蛋白質(zhì)與抗菌素及其他藥物并用，能促進(jìn)藥物對(duì)病變組織的滲透和擴(kuò)散。

　　適用于治療各種原因引起的炎癥、水腫等癥，如支氣管炎、支氣管哮喘、急性肺炎、咽喉炎、視網(wǎng)膜炎、乳腺炎、產(chǎn)后乳房充血、產(chǎn)后血栓性靜脈炎、關(guān)節(jié)炎、關(guān)節(jié)周圍炎、蜂窩組織炎、小腿潰瘍等疾病均有療效。

　　3.用菠蘿蜜樹汁直接外涂局部可治療淋巴管炎、痔瘡等疾病。

　　4.治療感冒

　　發(fā)燒、咳嗽、嗓子疼都是感冒明顯的癥狀，除了趟在床上安靜地休息，不妨飲用一杯新鮮的菠蘿汁，它有降溫的作用，并能有效地降低支氣管。經(jīng)醫(yī)學(xué)研究，自古以來，人類就常常憑借菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶來疏緩嗓子疼和咳嗽的癥狀。

　　5.清理腸胃

　　常常有便秘困擾的朋友，可以試個(gè)偏方：每天早晨時(shí)，食用一片新鮮的菠蘿。

　　結(jié)語：烤菠蘿蜜很簡單只需要家里有烤箱就可以制作了，但是小心燙到哦。菠蘿蜜還有其它的功效，比如用菠蘿蜜樹汁直接外涂在局部可治療淋巴管炎、痔瘡等疾病的哦!