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孕婦能吃鵪鶉蛋嗎 對自身有影響嗎

  鵪鶉蛋是一種非常滋補的食材,對于人體有很多的益處,它的食用方法也有很多。那么,孕婦能吃鵪鶉蛋嗎?下面就和小編一起去看看吧。

  孕婦能吃鵪鶉蛋嗎

  可以吃,鵪鶉蛋和雞蛋營養(yǎng)價值差不多。只要不吃涼的就可以,一天兩個就夠了,因為鵪鶉蛋里面的膽固醇是比較高的,尤其到了懷孕后期會有影響,因此,孕婦鵪鶉蛋要少吃。

鵪鶉蛋和雞蛋營養(yǎng)價值差不多

  鵪鶉蛋的營養(yǎng)價值

  鵪鶉蛋可以說是腦力勞動者的佳補養(yǎng)品。中國現(xiàn)代醫(yī)學(xué)會名譽會長柴瑞震教授就對鵪鶉蛋格外偏愛,“我平時吃鵪鶉蛋的次數(shù)比雞蛋多,鵪鶉蛋的蛋白質(zhì)、脂肪含量雖然與雞蛋相當(dāng),但它所含的卵磷脂和腦磷脂比雞蛋足足高出3~4倍,這兩種物質(zhì)是高級神經(jīng)活動不可缺少的營養(yǎng),經(jīng)常吃,健腦、補腦的效果特別好。”

  鵪鶉蛋是鵪鶉的卵,營養(yǎng)豐富,味道好,藥用價值高。鵪鶉蛋雖然體積小,但它的營養(yǎng)價值與雞蛋一樣高,是天然補品,在營養(yǎng)上有獨特之處,故有“卵中佳品”之稱。

  鵪鶉蛋還可以益智強身,因為鵪鶉蛋中維生素D比較多。

  怎么選購鵪鶉蛋呢

  新鮮的鵪鶉蛋外殼呈灰白色,帶有紅褐色或紫褐色的斑紋,其色澤鮮艷,外殼堅硬,富有光澤;磕開鵪鶉蛋觀察,新鮮的鵪鶉蛋蛋黃呈深黃色,蛋清透明且粘稠。

  食用指導(dǎo)

  1. 神經(jīng)衰弱、失眠多夢:鵪鶉蛋早晚各吃2個,常食有效。

  2. 治貧血、病后體虛:鵪鶉蛋4個、桂圓20克、薏米30克、大棗10個、紅糖25克。先將鵪鶉蛋煮熟,剝皮待用,鍋內(nèi)加水適量,然后加入桂圓、薏米、大棗煮粥。粥煮熟后,再加入鵪鶉蛋及紅糖,即可食用。每日服一次,連用60天。

  3. 慢性胃炎:鵪鶉蛋4個,打入250克的牛奶中,文火煮沸,早晚各食1次,常服有效。

  結(jié)語:孕婦是可以吃鵪鶉蛋的,但是也不能吃的太多,它雖然膽固醇比雞蛋少,但是還是擁有的,所以喜歡吃鵪鶉的孕婦就要控制住自己了。