鵪鶉蛋是一種營養(yǎng)豐富的滋補品，對于人的身體非常的有益處。今天小編為大家介紹的是玫瑰醪糟釀鵪鶉蛋，下面大家和小編一起去看看它是怎么制作的。

　　玫瑰醪糟釀鵪鶉蛋

　　材料：醪糟1小碗、鵪鶉蛋4只、干玫瑰花適量

　　1. 將準(zhǔn)備好的鵪鶉蛋放入加入水的鍋中，用或燒開后，再繼續(xù)煮4~6分鐘。

　　2. 小碗中加入冷水，把煮熟的鵪鶉蛋撈入。

　　3. 將放入冷水中的鵪鶉蛋，剝殼留待后面用。

　　4. 醪糟倒入小湯鍋中，加1小碗水，或者不加水，煮沸。

　　5.這時候向鍋中放入去殼后的鵪鶉蛋，煮5~7分鐘。

　　6. 干玫瑰花揉碎。

　　7. 玫瑰花碎倒入醪糟鍋中，關(guān)火，稍晾一會即可盛入碗中食用。

　　小貼士

　　如果嫌甜度不夠的話可加入少量白糖食用，或者加入紅糖也別有一番風(fēng)味，而且適合女性生理期食用哦!

　　鵪鶉蛋的營養(yǎng)價值

　　1.鵪鶉蛋含有豐厚的蛋白質(zhì)，脂肪質(zhì)，還富有卵磷脂、腦素、荷爾蒙，一般病人和消化不良的人都能吸收。

　　2.鵪鶉蛋的蛋白質(zhì)、維生素B、B2、鹽和鐵、核黃素和泥克酸的含量都比雞蛋要高，而膽固醇含量卻比雞蛋低。

　　3.鵪鶉蛋對于肺病，肝炎，腦膜炎，胃病，糖尿病，哮喘，心臟病，神經(jīng)衰弱，高血壓，低血壓，動脈硬化，小兒疳積等病癥均有較好的輔助療效。

　　4.對營養(yǎng)不良，發(fā)育不全，身體虛弱，孕婦產(chǎn)前、產(chǎn)婦產(chǎn)后出現(xiàn)的貧血等都有很高的滋補作用。

　　結(jié)語：玫瑰醪糟釀鵪鶉蛋制作比較簡單，是一種比較新鮮的做法，對于不滿足現(xiàn)有鵪鶉蛋做法的朋友來說，它或許會滿足你的需求。