對于生菜的吃法，大家知道有哪些啊，平時大家是不是就生菜或者卷著什么一起吃啊。其實生菜的吃法也有很多的哦，窩蛋牛肉生菜粥就是其中一種，下面小編給大家介紹一下吧!

　　窩蛋牛肉生菜粥

　　材料

　　窩蛋牛肉生菜粥需要的食材主要有1杯大米，1棵生菜，2個雞蛋，200克牛肉以及1塊生姜。

　　做法

　　1.頭天晚上睡覺前，洗干凈大米，放適量油、鹽拌勻

　　2.把大米倒進電壓力鍋，加入適量清水(根據(jù)自家的壓力鍋情況放水，電壓力鍋的話一般不會干水，所以水不要放多)，啟動煲粥按鈕，預約4點鐘開始

　　3.將牛肉切成一小個一小個的，然后將生姜絲、生粉、油鹽一起攪拌勻后放到冰箱里面，同時也把生菜洗干凈放到冰箱里面!

　　4.早上，把生菜取出切絲

　　5.把電壓力鍋煲好的白粥倒出到小湯鍋里，大火煮開，白粥煮開后放進牛肉丁

　　6.放進生菜絲，煮至斷生

　　7.放兩個雞蛋在煮熟后的生菜和牛肉里面，然后把火關(guān)了燜上一會，直到雞蛋完全凝固后加鹽進行調(diào)味就好。

　　8.平底鍋涂一層薄油，餃子放進平底鍋中，稍為煎至定型，加入沒過餃子一半的水，蓋上鍋蓋中火至水干，開蓋，淋少許油，撒上黑芝麻，煎至底部香脆即可.

　　生菜的功效與作用

　　1.消脂減肥

　　有消除多余脂肪的作用，對于愛美、希望保持身材的女性來說，是個不錯的選擇。

　　2.鎮(zhèn)痛催眠

　　有降低膽固醇的功效，輔助治療神經(jīng)衰弱等癥狀。生菜所含有的維生素C還能有效的緩解牙齦出血等功效。

　　3.驅(qū)寒利尿

　　能刺激消化、增進食欲、驅(qū)寒利尿、促進血液循環(huán)等作用。

　　4.抑制病毒

　　其葉綠素中的銅鈉鹽具有抗癌變性能能有效防止癌變。

　　生菜的營養(yǎng)價值

　　1.生菜中膳食纖維和維生素C較白菜多，有消除多余脂肪的作用，故又叫減肥生菜。

　　2.生菜的莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮(zhèn)痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經(jīng)衰弱等功效。

　　3.生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促進血液循環(huán)的作用。

　　4.生菜中含有一種“干擾素誘生劑”，可刺激人體正常細胞產(chǎn)生干擾素，從而產(chǎn)生一種“抗病毒蛋白”抑制病毒。

　　結(jié)語：以上就是今天給的大家講的關(guān)于生菜的營養(yǎng)價值以及生菜有哪些功效與作用的知識，并且教大家怎么知道窩蛋牛肉生菜粥了哦，聽起來是不是就覺得很美味啊，那大家不妨都動手做吧!