鮑魚中含有豐富的蛋白質(zhì)，非常適合做菜或做湯。今天小編為大家?guī)淼氖?a href='http://m.salemradiostation.com/taglist/768093-1.html' target='_blank'>腳骨筍鮑魚雞湯，它是怎么制作的呢?下面就和小編一起去看看吧。

　　腳骨筍鮑魚雞湯

　　材料：腳骨筍3根 、百葉結(jié)1盤(半斤)、 雞半只、干蟲草花適量、鮑魚6個、高湯(豬蹄/豬骨頭)、鹽巴少許

　　做法

　　1、首先將高湯(豬蹄/豬骨頭湯)制作出來，將豬蹄放入鍋中，加入水，先用大火燒開，再使用小火悶煮。

　　2、干蟲草花吃前20分鐘用清水沖洗，泡發(fā)。

　　3、接著在向高湯里添加食材雞、腳骨筍，再調(diào)制到大火燒開，然后改用小火慢燉。

　　4、再加入百葉結(jié)、蟲草花、浸泡蟲草花的水，繼續(xù)燉。

　　5、快起鍋前，加入鮑魚和鹽，大火滾開即可

　　鮑魚的營養(yǎng)價值

　　鮑魚是海中珍品之一，由于生長要求比較高，產(chǎn)量低，價格一直很高。 作為海八珍之一的鮑魚，被中國列為“水八珍”之首。 鮑魚的生長非常緩慢，大約需要5到10年才能達到食用的要求，這也是造成鮑魚名貴的原因之一。

　　鮑魚能滋陰補養(yǎng)，潤肺、清熱的效果。它具有抗癌的功效，肉中含有的“鮑素”可以破壞癌細胞的代謝物。

　　結(jié)語：通過文章的介紹，大家對腳骨筍鮑魚雞湯的制作應(yīng)該有了一定了解了。鮑魚營養(yǎng)價值極高，具有滋陰補養(yǎng)功效，非常適合身體弱的朋友使用。