菠蘿蜜是什么，菠蘿蜜有哪些營養(yǎng)成分，是不是我們每個(gè)人都可以食用，菠蘿蜜的功效與作用又有哪些呢?對(duì)這些問題好奇的人，就和小編一起閱讀本文吧!

　　菠蘿蜜是熱帶水果，被稱為“熱帶果王”。菠蘿蜜和榴蓮的味道是差不多的，味道都是有點(diǎn)臭臭的，但是沒有榴蓮那么沖，相對(duì)的喜歡它的人好像也較少。但是因?yàn)楣獗容^香甜，很少見有酸味的，所以叫做蜜。

　　菠蘿蜜

　　菠蘿蜜是世界的熱帶水果，屬常綠喬木。樹高五六丈，形狀像冬青，顏色更加黑潤。葉極光滑，冬夏不凋枯。樹身長至很大時(shí)才結(jié)果實(shí)，不需要開花，果實(shí)生長在枝間。喜熱帶氣候。適生于無霜凍、年雨量充沛的地區(qū)。喜光，生長迅速，幼時(shí)稍耐蔭，喜深厚肥沃土壤，忌積水。木波羅樹形整齊，冠大蔭濃，果奇特，是優(yōu)美的庭蔭樹和行道樹。果實(shí)香甜可食。

　　綠色未成熟的果實(shí)可作蔬菜食用，棕色成熟的果實(shí)可鮮食其果肉，味甜酸而不濃。種子長約3厘米，也可以煮食。菠蘿蜜的花生長在樹干或粗枝上，這叫“莖花植物”。莖花植物是熱帶雨林的主要特征之一，只有在多雨的熱帶地區(qū)才有莖花植物生長。

　　菠蘿蜜的功效與作用

　　1)菠蘿蜜中的糖類、蛋白質(zhì)、脂肪油、礦物質(zhì)和維生素對(duì)維持機(jī)體的正常生理機(jī)能有一定作用。

　　2)服用菠蘿蜜后能加強(qiáng)體內(nèi)纖維蛋白的水解作用，可將阻塞于組織與血管內(nèi)的纖維蛋白及血凝塊溶解，從而改善局部血液、體液循環(huán)，使炎癥和水腫吸收、消退，對(duì)腦血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的輔助治療作用。

　　3)菠蘿蜜中提取的菠蘿蛋白質(zhì)與抗菌素及其他藥物并用，能促進(jìn)藥物對(duì)病變組織的滲透和擴(kuò)散，適用于治療各種原因引起的炎癥、水腫等癥，如支氣管炎、支氣管哮喘、急性肺炎、咽喉炎、視網(wǎng)膜炎、乳腺炎、產(chǎn)后乳房充血、產(chǎn)后血栓性靜脈炎、關(guān)節(jié)炎、關(guān)節(jié)周圍炎、蜂窩組織炎、小腿潰瘍等疾病均有療效。

　　4)此外，用菠蘿蜜樹汁直接外涂局部，可治療淋巴管炎、痔瘡等疾病

　　菠蘿蜜的營養(yǎng)價(jià)值

　　菠蘿蜜的營養(yǎng)價(jià)值很高，含有碳水化合物、糖分、蛋白質(zhì)、淀粉、維生素、氨基酸、鈣、鐵、鉀，并含有一定量的植物脂肪以及對(duì)人體有用的各種礦物質(zhì)。

　　1.菠蘿蜜中含有豐富的營養(yǎng)

　　糖類、蛋白質(zhì)、B族維生素(B1、B2、B6)、維生素C、礦物質(zhì)、脂肪油等。其主要治療的物質(zhì)是從菠蘿蜜汁液和果皮中能夠提取一種叫做菠蘿蜜蛋白質(zhì)的物質(zhì)。菠蘿蜜中的糖類、蛋白質(zhì)、脂肪油、礦物質(zhì)和維生素對(duì)維持機(jī)體的正常生理機(jī)能有一定作用。

　　2.補(bǔ)血益氣

　　《本草綱目》中記載到“菠蘿蜜性甘香……能止渴解煩，醒脾益氣”。適宜膚色沒有光華，失去紅潤、手腳冰冷的人群

　　3.消炎止痛

　　舒緩疼痛，減少疼痛感

　　4.生津止渴

　　潤喉去燥，使人清爽舒適。適宜口干、眼干、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群。

　　5.有健體益壽的作用

　　6.樹葉磨粉可治潰瘍并可外敷創(chuàng)傷

　　樹液(樹皮流出的汁液)可治潰瘍，有散結(jié)消腫、止痛功效，用于瘡癤紅腫或瘡癤紅腫引起的淋巴管炎。

　　7.當(dāng)?shù)啬贻p人約會(huì)前會(huì)將其當(dāng)作口香糖咀嚼幾口，可以改變口腔異味

　　其口感香甜，在宋代曾有“齒留香”的名字。雖然和榴蓮相似，但沒有榴蓮那種特殊的味道，反而是香味四溢，格外誘人。

　　8.美容

　　豐富的維生素B能有效地滋養(yǎng)肌膚，防止皮膚干裂，滋潤頭發(fā)的光亮，同時(shí)也可以可以消除身體的緊張感和增強(qiáng)肌體的免疫力;

　　9.減肥

　　10.促消化

　　菠蘿蜜果肉含有糖分、脂肪、蛋白質(zhì);在果汁中，還含有一種跟胃液相類似的酵素，可以分解蛋白質(zhì)，具有幫助消化的作用。因此，飯后食用很有益處。

　　11.通乳

　　結(jié)語：菠蘿蜜一身都是寶啊，菠蘿蜜的果肉可以直接食用，菠蘿蜜的果核也可以做粥，煲湯。菠蘿蜜它的營養(yǎng)價(jià)值也是很高的，它還具有消炎止痛、減肥的作用!　　提起菠蘿蜜大家先想到的是它的氣味不好聞，對(duì)它的營養(yǎng)價(jià)值都不是很了解。吃過菠蘿蜜的人也只是直接食用新鮮的菠蘿蜜，其實(shí)菠蘿蜜還是可以做成菜的。今天小編就教大家怎么制作大樹菠蘿核煲瘦肉吧!