小編今天為大家介紹的紫薯羹，它是一種甜食，黏稠濃湯。它是怎么制作的呢?下面就和小編一起去了解一下吧。

　　紫薯羹

　　材料：紫薯適量

　　調(diào)料：煉乳適量、水(溫)適量

　　做法

　　1、先將紫薯削皮清洗，然后切成大片，用蒸鍋蒸熟。

　　2、接著講紫薯放到攪拌機里，里面兌上適量的溫開水，打成細(xì)細(xì)的泥

　　3、以中心為原點向外擠煉乳

　　4、可以用帶尖的竹簽在紫薯羹寫下“米”字

　　紫薯的營養(yǎng)價值

　　含有的纖維素能夠增加糞便體積，促進腸胃蠕動，清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)，保持大便暢通，改善消化道環(huán)境，防止胃腸道疾病的發(fā)生。

　　紫薯含有的硒和鐵，能夠抗疲勞、抗衰老、補血，易被人體吸收，能夠抑制癌基因的擴散。

　　結(jié)語：通過文章的介紹，大家應(yīng)該知道紫薯羹的制作很簡單，對喜歡吃甜食的人這是個不錯的選擇。對紫薯羹感興趣的朋友，可以動手做下，品嘗一下。