在我們的生活中芝麻的使用人群還是蠻多，大家在日常也會(huì)遲到芝麻做的東西。今天小編為大家?guī)?lái)的是醇香黑芝麻糊的制作方法。

　　醇香黑芝麻糊

　　80年代經(jīng)典廣告南方黑芝麻糊一出，可是饞壞了不少人，一婦人在街上吆喝著芝麻糊，那香濃的黑芝麻糊，以及其香味，吸引了不少的顧客，尤其是一個(gè)孩子，喝完之后還要把碗舔舔干凈。雖然這只是廣告創(chuàng)意，但也體現(xiàn)了黑芝麻糊的誘人之處。

　　材料：250g黑芝麻 200g花生 100g核桃 適量白糖

　　制作步驟

　　1.黑芝麻用小火炒香，攤涼備用

　　2.生花生米用小火炒香，攤涼備用

　　3.核桃炒香，攤涼備用

　　4.把攤涼的黑芝麻放入干磨杯中，磨成粉狀

　　5.磨好的黑芝麻取出備用

　　6.把攤涼的花生，磨碎

　　7.放在黑芝麻粉中

　　8.核桃磨碎

　　9.把三種食材放入干磨杯中，放入適量白糖，再磨一次

　　10.磨好的芝麻糊，放在罐中，攤涼后再擰緊放入冰箱中保存。

　　11.加入適量熱水沖開(kāi)攪均即可。

　　小貼士

　　1、買(mǎi)的黑芝麻糊都帶有淀粉類(lèi)，所以感覺(jué)油性不大，而自制的黑芝麻糊完全無(wú)添加，所以感覺(jué)有點(diǎn)油

　　2、對(duì)于糖尿病及不太喜歡吃糖的人，可以不用加白糖

　　3、干磨時(shí)糊會(huì)產(chǎn)生熱量，要攤涼后才好蓋蓋保存。

　　4、熱量較高，每次食用要適量

　　芝麻的功效與作用

　　芝麻榨成油不但具有濃郁的香氣，可促進(jìn)食欲，更有利于營(yíng)養(yǎng)成分的吸收。其中含量?jī)H占0.5%的芝麻素具有優(yōu)異的抗氧化作用，可以保肝護(hù)心，延緩衰老。同肘還發(fā)現(xiàn)，芝麻素具有良好的抗癌功能

　　結(jié)語(yǔ)：通過(guò)上文的介紹，大家應(yīng)該對(duì)制作醇香黑芝麻糊有一定的認(rèn)識(shí)了吧。制作簡(jiǎn)單，美味適合女性朋友選擇。