取鵝肉250克，豬瘦肉250克，淮山藥30克，北沙參15克，玉竹15克，調(diào)料適量。
將鵝肉、豬肉焯水切絲。將淮山藥、北沙參、玉竹分別去雜洗凈，裝入紗布袋中扎口。將雞湯、鵝肉絲、豬肉絲、藥袋以及調(diào)料等放入鍋中煮至肉熟爛，喝湯吃肉即可。
鵝肉與豬肉配合食用，具有健脾養(yǎng)胃陰的作用，對(duì)于口唇干燥的胃陰虧虛有很好的滋潤(rùn)作用。
六、看臉色
中國(guó)人講究“面若桃花”，面紅而潤(rùn)?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為：皮膚的局部應(yīng)營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)充分，新陳代謝旺盛，皮膚汗腺、皮脂腺分泌正常，角質(zhì)層含水量豐富，皮膚光滑潤(rùn)澤有彈性，各種維生素和微量元素供應(yīng)充足，細(xì)胞新陳代謝旺盛，局部微循環(huán)暢通，氧自由基等代謝廢物在局部無(wú)沉積，黑色素細(xì)胞分泌適中。
中醫(yī)將看臉色作為判斷一個(gè)人身體健康狀態(tài)的重要方法。這是由于全身氣血的盛衰，常常從臉部顏色顯示出來(lái)。身體健康的人，臉色紅潤(rùn)，表示血?dú)獬溆?。不健康的人常表現(xiàn)出多種異常的臉色來(lái)，例如蒼白、潮紅、青紫、發(fā)黃、黑色等。
臉色蒼白——氣血虛弱
臉色蒼白，多是由于大出血，或者是由于不健康、不正確的減肥，導(dǎo)致身體營(yíng)養(yǎng)不良、氣血極度虛弱。這種臉色的人，冬季進(jìn)補(bǔ)一定不要再想著減肥了，一定要大補(bǔ)氣血。
推薦進(jìn)補(bǔ)食療方
當(dāng)歸黃芪驢肉湯
取當(dāng)歸6克，黃芪30克，驢肉250克，調(diào)料少許。將當(dāng)歸、黃芪與驢肉一起煮至熟爛，然后去掉藥片，加入調(diào)料調(diào)味即可食用。
當(dāng)歸、黃芪，是中醫(yī)名方當(dāng)歸補(bǔ)血湯的組成部分，能夠大補(bǔ)氣血，而驢肉，則具有氣血雙補(bǔ)的神奇功效，再加上當(dāng)歸、黃芪，對(duì)于氣血虛弱導(dǎo)致的臉色蒼白很有效。
臉色漲紅——內(nèi)有郁熱
臉色發(fā)紅，尤其是臉頰部位明顯發(fā)紅，這可不是為了讓你省腮紅而對(duì)你的恩賜，這表示體內(nèi)有郁熱。中醫(yī)認(rèn)為體內(nèi)有熱時(shí)，就會(huì)造成血液流通加快，從而造成臉部血管的擴(kuò)張，導(dǎo)致臉色漲紅。這種臉色的人，進(jìn)補(bǔ)一定不能吃熱性的食物，可以食用一些滋陰降火的食物來(lái)進(jìn)補(bǔ)。
推薦進(jìn)補(bǔ)食療方
養(yǎng)陰清火茶
石斛、沙參、麥冬各10克，水煎煮，代茶飲。
三味藥都有很好的養(yǎng)陰生津的作用，經(jīng)常飲用，可有效制約陽(yáng)氣而清火，消除體內(nèi)的郁熱。
