紅棗的吃法有很多種，不知道大家喜歡哪一種呢?今天小編給大家介紹黑芝麻紅棗粥，如果能夠讓大家身體健康，氣色越來越好就是小編所希望的呢，那么紅棗的功效與作用具體的又有哪些呢?和小編一起來看看吧。那么就趕緊跟著小編一起來看看吧。

　　冬季多喝粥能夠補充身體的水分，同時暖熱的粥能夠起到暖心暖胃的效果，讓整個身體變得更加暖和舒服。今天，就給大家介紹一款能夠提神的抗抑郁好粥品，黑芝麻紅棗粥。

　　黑芝麻紅棗粥制作方法

　　原材料：粳米150g 黑芝麻20g 棗(干)25g 白砂糖30g

　　做法

　　1 用小火炒香黑芝麻，稍微用勺子研磨一下。

　　2 粳米用水提前浸泡半小時，然后瀝干水。

　　3 將去核的紅棗干和粳米一起熬，煮沸之后改為小火慢慢熬。

　　4 熬至你想要的稠度，將黑芝麻丟進去一起再熬五分鐘左右，加白砂糖調味即可。

　　黑芝麻藥食兩用，具有“補肝腎，滋五臟，益精血，潤腸燥”等功效，被視為滋補圣品。冬季常吃黑芝麻，能夠養(yǎng)氣暖胃，同時也有滋潤皮膚的妙處。

　　紅棗的功效與作用

　　1.健脾益胃：脾胃虛弱,腹瀉,倦怠無力的人,每日吃紅棗七顆,或與黨參,白術共用,能補中益氣,健脾胃,達到增加食欲,止瀉的功效;紅棗和生姜,半夏同用,可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹,嘔吐等癥狀.

　　2.增強人體免疫力 紅棗含有大量的糖類物質，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素，具有較強的補養(yǎng)作用，能提高人體免疫功能，增強抗病能力。

　　3.補氣養(yǎng)血：紅棗為補養(yǎng)佳品,食療藥膳中常加入紅棗補養(yǎng)身體,滋潤氣血.臺大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗,黃耆,枸杞,能提升身體的元氣.

　　4.增強肌力，增加體重 實驗小鼠每日灌服大棗煎劑，共3周，體重的增加較對照組明顯升高，并且在游泳試驗中，其游泳時間較對照組明顯延長，這表明紅棗有增強肌力和增加體重的作用。

　　5.緩和藥性：紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中,以減少烈性藥的副作用,并保護正氣.如：「十棗湯」中,用大棗緩解甘遂,大戟,蕪花等瀉藥的毒性,保護脾胃不受傷害.紅棗是補氣養(yǎng)血的圣品,同時又物美價廉,民眾無需h買坊間昂貴的補品,善用紅棗即可達到養(yǎng)生保健的功效.

　　6.鎮(zhèn)靜安神：大棗中所含有黃酮--雙- 葡萄糖甙A有鎮(zhèn)靜、催眠和降壓作用，其中被分離出的柚配質C糖甙類有中樞抑制作用，即降低自發(fā)運動及刺激反射作用、強直木僵作用，故大棗具有安神、鎮(zhèn)靜之功。

　　7.養(yǎng)血安神：女性躁郁癥,哭泣不安,心神不寧等,用紅棗和甘草,小麥同用〈甘麥紅棗湯〉,可起到養(yǎng)血安神,舒肝解郁的功效.

　　8.抗過敏 大棗乙醇提取物對特異反應性疾病，能抑制抗體的產(chǎn)生，對小鼠反應性抗體也有抑制作用，提示大棗具有抗變態(tài)反應作用。

　　9.抗癌，抗突變 紅棗含多種三該類化合物，其中燁木酸、山植酸均發(fā)現(xiàn)有抗癌活性，對肉瘤S-180有抑制作用。棗中所含的營養(yǎng)素，能夠增強人體免疫功能，對于防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定效果。

　　10.保護肝臟有實驗證實，對四氯化碳肝損傷的家兔，每日喂給大棗煎劑共1周，結果血清總蛋白與白蛋白較對照組明顯增加，表明大棗有保肝作用。

　　結語：通過小編的介紹，相信大家對黑芝麻紅棗粥如何制作有了一定的了解了，希望大家有時間的時候可以做著來嘗嘗，也可以讓家人看看你的手藝啊，營養(yǎng)又健康的食譜，小編天天都會為你帶來的，希望大家能喜歡，那么就多關注紅棗養(yǎng)顏食譜吧。