大家知道木瓜是我們常吃的水果之一，它和大多數(shù)水果一樣，營(yíng)養(yǎng)豐富，還能治療人體的一些疾病，那大家知道酸木瓜嗎?酸木瓜是怎么做的呢?一起來(lái)看看吧。

　　酸木瓜

　　酸木瓜是云南特產(chǎn)，大小和芒果差不多，一般是青色的，放的時(shí)間越長(zhǎng)顏色就會(huì)變成金黃色，酸木瓜在越接近黃色是越香，它散發(fā)出的果香非常的好聞，它有開(kāi)胃、豐胸美容、治療風(fēng)濕痛等保健作用。

　　酸木瓜還可以制作果脯、果酒、泡酒等。可以做菜，做各式木瓜雞、木瓜魚(yú)、木瓜燉豬腳等等。其味道鮮美，是具美味、藥用價(jià)值為一身的綠色水果。

　　酸木瓜功效

　　酸木瓜有健脾消食的作用。酸木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸。酸木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質(zhì)，有利于人體對(duì)食物進(jìn)行消化和吸收，因此有健脾消食之功。

　　吃了太多的肉食，脂肪容易堆積在下半身，酸木瓜里的酵素，可幫助分解肉食，減低胃腸的工作量，讓肉感的雙腿慢慢變得更有骨感。

　　它獨(dú)有的番木瓜堿具有抗菌素腫瘤功效，并能阻止人體致癌物質(zhì)亞硝胺的合成，對(duì)淋巴性白血病細(xì)胞具有強(qiáng)烈抗癌活性。酸木瓜所含的齊墩果成分是一種具有護(hù)肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂、軟化血管等功效的化合物。

　　木瓜酶對(duì)乳腺發(fā)育很有助益，有催奶的效果顯著，乳汁缺乏的婦女食用能增加乳汁。豐胸要用青木瓜效果好。因?yàn)槟竟闲詼?，不寒不燥，其中的營(yíng)養(yǎng)容易被皮膚直接吸收，特別是可發(fā)揮潤(rùn)肺的功能。

　　當(dāng)肺部得到適當(dāng)?shù)淖虧?rùn)后，就能更好地行氣活血，使身體更易吸收充足的營(yíng)養(yǎng)，從而讓皮膚變得光潔、柔嫩、細(xì)膩，皺紋減少、面色紅潤(rùn)。

　　自制酸木瓜

　　1、選取生木瓜，沒(méi)有轉(zhuǎn)黃的木瓜;

　　2、去皮，切片(2-3mm)。加鹽(20g/kg木瓜)，用手?jǐn)嚢?，邊攪拌邊用力抓捻木瓜，直到木瓜軟下?lái)為止，一般抓捻時(shí)間為2分鐘;

　　3、然后用暖開(kāi)水(40度左右)沖洗去一次。在里面加入適量的糖和醋精(喜歡吃辣的加點(diǎn)辣椒)然后攪拌均勻，等待10分鐘就可以吃了。

　　木瓜的功效與作用

　　潤(rùn)膚去皺，美容增顏

　　因?yàn)槟竟闲詼?，不寒不燥，其中的營(yíng)養(yǎng)容易被皮膚直接吸收，特別是可發(fā)揮潤(rùn)肺的功能。當(dāng)肺部得到適當(dāng)?shù)淖虧?rùn)后，就能更好地行氣活血，使身體更易吸收充足的營(yíng)養(yǎng)，從而讓皮膚變得光潔、柔嫩、細(xì)膩，皺紋減少、面色紅潤(rùn)。

　　抗癆殺蟲(chóng)，祛除邪毒

　　木瓜中含有番木瓜堿和木瓜蛋白酶，它們具有抗結(jié)核桿菌及寄生蟲(chóng)如絳蟲(chóng)、蛔蟲(chóng)、鞭蟲(chóng)、阿米巴原蟲(chóng)等作用，故可用治肺結(jié)核、蛔蟲(chóng)癥、阿米巴肝膿腫等。

　　木瓜小偏方

　　一、消除眼袋

　　step1：取1個(gè)新鮮的、完全熟透了的木瓜，用清水將木瓜的表面洗凈揩干。

　　step2：然后用水果刀去掉果皮，在用小勺刮去里面的黑色果籽，將果肉切出2個(gè)薄薄的小方片。

　　二、治療燙傷

　　step1：將木瓜用清水洗凈后用水果刀從中間橫面剖開(kāi)，用勺子刮去中間的黑籽。

　　step2：用勺子挖取兩勺果肉，將果肉放入碗中搗爛成泥，再把果泥均勻地涂抹在傷口表面。

　　總結(jié)：酸木瓜是由木瓜制作而成，它的口感和木瓜完全不同，但是它的的價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)一點(diǎn)也不必木瓜少哦，今天文中給大家介紹了酸木瓜的做法，親們可以試試看哦。