杏仁含有非常的維生素E，是抗衰老的佳品之一。杏仁吃多了會(huì)怎么樣?杏仁每天吃多少好?這可都直接關(guān)系到你的身體健康和生命安全哦~今天我們就一起來(lái)了解下杏仁到底怎么吃比較好!

　　杏仁有很多功效，是一類常見的健康養(yǎng)生食品。但是，吃杏仁要注意適量，不能貪多，否則會(huì)帶來(lái)不必要的健康困擾。究竟，杏仁吃多了會(huì)怎么樣?

　　杏仁吃多了會(huì)怎么樣

　　杏仁分為苦杏仁和甜杏仁兩種，藥用的一般是苦杏仁，中醫(yī)用苦杏仁與其它中藥搭配，可以治療感冒咳嗽、氣喘、老年慢性氣管炎及產(chǎn)婦、老人大便秘結(jié)等癥。甜杏仁有滋補(bǔ)養(yǎng)肺、下氣止嗽、治虛勞之咳、胸悶不暢等癥的功效。

　　但是，雖然杏仁有許多的藥用、食用價(jià)值，卻不可以大量食用。

　　杏仁含有毒物質(zhì)氫氰酸，過(guò)量服用可致中毒。所以，杏仁吃多了肯能會(huì)導(dǎo)致中毒，危害健康。

　　杏仁的功效有哪些

　　1、 苦杏仁能止咳平喘，潤(rùn)腸通便，可治療肺病、咳嗽等疾病。

　　2、 甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋潤(rùn)，有一定的補(bǔ)肺作用。

　　3、杏仁還含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內(nèi)膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發(fā)病危險(xiǎn)。

　　4、杏仁還有美容功效，能促進(jìn)皮膚微循環(huán)，使皮膚紅潤(rùn)光澤。

　　5、杏仁還有抗腫瘤作用，杏仁抗腫瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一種生物活性物質(zhì)--苦杏仁苷，可以進(jìn)入血液專殺癌細(xì)胞，而對(duì)健康細(xì)胞沒有作用，因此可以改善晚期癌癥病人的癥狀，延長(zhǎng)病人生存期。

　　吃杏仁的禁忌有哪些

　　1、 吃杏仁前必須先在水中浸泡多次，并加熱煮沸，減少以至消除其中的有毒物質(zhì)。

　　2、 產(chǎn)婦、幼兒、濕熱體質(zhì)的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其制品。

　　杏仁吃多真的會(huì)致死嗎

　　看《甄嬛傳》的時(shí)候，我一直有一個(gè)疑問(wèn)，就是安陵容究竟是怎么死的?吃杏仁真的可以吃死嗎?杏仁銷量是不是從此以后就會(huì)大受影響?經(jīng)過(guò)查證，大量吃杏仁，自然是極不好的，但也并非你所想的那樣……

　　民間早有“桃養(yǎng)人，杏傷人，李子樹下埋死人”的俗語(yǔ)說(shuō)“桃養(yǎng)人”，并將其喚作“壽桃”，是因?yàn)樘业囊嫣幈娙私灾禾揖哂醒a(bǔ)中益氣、養(yǎng)陰生津、潤(rùn)腸通便的功效，尤其適用于氣血兩虧、面黃肌瘦、心悸氣短、便秘、閉經(jīng)、淤血腫痛等癥狀的人多食。

　　杏仁吃多了會(huì)怎么樣?

　　與“桃養(yǎng)人”相反，說(shuō)“杏傷人，李子樹下埋死人”，就一針見血地指出了“過(guò)食杏、李有害”的觀點(diǎn)。從中醫(yī)養(yǎng)生觀點(diǎn)認(rèn)為，杏和李子均不可多吃。中醫(yī)認(rèn)為，杏肉味酸、性熱，有小毒。過(guò)食會(huì)傷及筋骨、勾發(fā)老病，甚至?xí)涿济摪l(fā)、影響視力，若產(chǎn)、孕婦及孩童過(guò)食還極易長(zhǎng)瘡生癤。同時(shí)，由于鮮杏酸性較強(qiáng)，過(guò)食不僅容易激增胃里的酸液傷胃引起胃病，還易腐蝕牙齒誘發(fā)齲齒。不僅食杏肉傷人，愛食鮮杏仁的朋友也要提高警惕：因鮮杏仁有苦、甜之分，而苦杏仁中因含有一種有毒物質(zhì)“氫氰酸”，生食過(guò)量便會(huì)中毒，甚至死亡。目前，經(jīng)向多位專家請(qǐng)教，雖未找到“李子致人死”的確鑿理論，但張教授指出，由于李子性溫，過(guò)食可引起腦漲虛熱，如心煩發(fā)熱、潮熱多汗等癥狀。尤其食李子切記不可與雀肉、蜂蜜同食，反之則可損人五臟，嚴(yán)重者同樣可致人死亡。由此可見，民間這一說(shuō)法不無(wú)道理。

　　如何避免上述不良癥狀的發(fā)生?中國(guó)中醫(yī)研究指出，“李子不沉水者有毒”，若不慎購(gòu)有發(fā)澀、發(fā)苦，屬于還未成熟的李子，則不可進(jìn)食。而對(duì)于過(guò)食傷人較大的杏，每食3～5枚視為適宜。同時(shí)，因“杏仁得火涼”，即經(jīng)過(guò)火炒或水煎后，有毒物質(zhì)才可祛除，方適。

　　杏仁的功效與作用

　　每天吃杏仁有什么好處?

　　雖然說(shuō)杏仁有毒，但吃杏仁可以清潔您的肺,富含維生素E，杏仁可使肺癌發(fā)病率大大降低。 生活在城市里的人長(zhǎng)年被空氣污染所困擾，加上工作壓力大，因而肺炎等肺病患病率很高。據(jù)調(diào)查， 我國(guó)每年因肺癌而死亡的人數(shù)量之多，已名列各大疾病的前列。如何才能在日常生活中做到清肺潤(rùn)肺， 成為大眾關(guān)注的焦點(diǎn)。 中醫(yī)一向講究藥食同源，很重視通過(guò)調(diào)節(jié)飲食提高人體的抗病能力。事實(shí)證明，通過(guò)進(jìn)食養(yǎng)肺氣的食 物是可以提高免疫功能的。常教授說(shuō)，在我們的日常飲食中，杏仁、山藥、白蘿卜、百合、綠豆等都是不 錯(cuò)的潤(rùn)肺食物。尤其是杏仁，自古就被認(rèn)為是能夠止咳潤(rùn)肺、降氣清火的健康食品。

　　但食用這些食物前，首先應(yīng)了解清楚它們分別具有什么藥效。中醫(yī)講究對(duì)癥治療，只有遵循適應(yīng)理論，才能更大地發(fā)揮食療的效果。 如果經(jīng)常進(jìn)食富含維生素E的食物，可以使吸煙者的肺癌發(fā)病率大大降低。該研究所在報(bào)告中指出， 富含維生素E的食物包括杏仁、榛子以及各種各樣的全麥?zhǔn)称返取Ｃ绹?guó)加州杏仁商會(huì)的一項(xiàng)研究證明，杏 仁是一種維生素含量很高的天然食物，每天只要吃40粒杏仁，就可以滿足人體每日對(duì)維生素E的需求。

　　如果是直接從鮮杏核中直接砸出食用，不多，是沒有任何危害的。如果是在吃超市售賣的袋裝杏仁，那都是經(jīng)過(guò)處理的，可以大量食用。

　　結(jié)語(yǔ)：在人們的觀念里，新鮮的食材應(yīng)該是美味、營(yíng)養(yǎng)的，但對(duì)杏仁而言卻是個(gè)例外，新鮮的杏仁絕不可多吃!如果想靠吃杏仁來(lái)滿足人們對(duì)VE的需求，可以選擇多吃干杏仁哦~