五味子是一味中藥，它除了治病的時候能熬成藥喝，其他的時候如何食用能保健康呢?五味子怎么吃好?五味子川芎牛肉湯的具體做法有哪些?下面跟小編一起學(xué)學(xué)吧!

　　這是一道營養(yǎng)全面的活血行氣潤膚湯。五味子具有抗菌、安眠、調(diào)節(jié)血壓、治療肝炎、延緩衰老、提高免疫力的功效。當歸入湯，能補血活血，調(diào)經(jīng)止痛，潤腸通便。川芎具有活血行氣、祛風止痛、開郁燥濕的功效。蔥白有殺菌消炎、促進血液循環(huán)的功效。常喝五味子川芎牛肉湯，可以祛風、活血、潤膚，有利于面部營養(yǎng)改善。

　　五味子怎么吃

　　五味子川芎牛肉湯

　　原料：五味子5克、當歸5克、川芎5克、牛肉200克、蔥白50克、姜一小塊、清水1200克、黃酒5克、鹽2克

　　做法：

　　1、牛肉、姜、冷水煮開后，撈出牛肉備用。

　　2、牛肉、川芎、五味子、當歸、足量清水煮沸，烹入黃酒。轉(zhuǎn)文火煲50分鐘。

　　3、改旺火加入蔥白。5分鐘后，加鹽調(diào)味即可。

　　五味子川芎牛肉湯的功效

　　1、五味子川芎牛肉湯，是一道營養(yǎng)全面的活血行氣潤膚湯。

　　2、五味子具有抗菌、安眠、調(diào)節(jié)血壓、治療肝炎、延緩衰老、提高免疫力的功效。

　　3、當歸入湯，能補血活血，調(diào)經(jīng)止痛，潤腸通便。

　　4、川芎具有活血行氣、祛風止痛、開郁燥濕的功效。

　　5、蔥白有殺菌消炎、促進血液循環(huán)的功效。

　　6、喝五味子川芎牛肉湯，可以祛風、活血、潤膚，有利于面部營養(yǎng)改善。

　　營養(yǎng)信息

　　熱量：263.15大卡鉀：610.11毫克

　　磷：305.9毫克

　　胡蘿卜素：279.5微克

　　膽固醇：244毫克

　　鈉：149.96毫克

　　維生素A：52.55微克

　　五味子的功效與作用

　　斂肺，滋腎，生津，收汗，澀精。

　　治肺虛喘咳，口干作渴，自汗，盜汗，勞傷羸瘦，夢遺滑精，久瀉久痢。

　　(1)斂肺止咳：用于肺腎兩虛之虛咳、氣喘，常與補腎藥合用。

　　(2)澀精止瀉：用于遺精、久瀉。

　　治遺精常配桑螵蛸、煅龍骨;治久瀉常配肉豆蔻、芡實。

　　(3)生津斂汗：用于陰液不足之口干渴、盜汗，常配麥冬、生牡蠣。

　　(4)凡一切氣血耗散之休克、虛脫，皆可配補藥用之。

　?、佟侗窘?jīng)》：主益氣，咳逆上氣，勞傷羸度，補不足，強陰。

　　結(jié)語：用五味子做藥膳不僅能潤肺活血，還能安神抗衰老，是人們養(yǎng)生必吃的食材之一哦~五味子做湯還可以泡水喝哦，上班族們試著多喝吧，養(yǎng)生效果超贊!