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飲食禁忌 盤點那些不能吃的肉類部位

  以前聽人說過豬的身上全部都是寶,什么都能吃,那大家是不是也是這么想的呢,今天小編要告訴大家的是肉類有好多地方都是不能吃的,下面就來具體了解一下吧。

  飲食禁忌

  1、魚“黑衣”不能吃

  魚體腹腔兩側(cè)有一層黑色膜衣,是腥臭、泥土味濃的部位,含有大量的類脂質(zhì)、溶菌酶等物質(zhì)。

  2、禽“尖翅”不能吃

  雞、鴨、鵝等禽類屁股上端長尾羽的部位,學(xué)名“腔上囊”,是淋巴腺體集中的地方,因淋巴腺中的巨噬細(xì)胞可吞食病菌和病毒,即使是致癌物質(zhì)也能吞食,但不能分解,故禽“尖翅”是個藏污納垢的“倉庫”。

禽類屁股上端長尾羽的部位

  3、豬脖子的肉疙瘩不能吃

  食用時應(yīng)易除豬脖子等處灰色、黃色或暗紅色的肉疙瘩,即稱為肉棗的東西,因為這些地方含有很多病菌和病毒,若食用則易感染疾病。

  4、雞頭不能吃

  我國有句民諺:十年雞頭勝砒霜。為何雞越老,雞頭毒性就越大呢?醫(yī)學(xué)專家分析,其原因是雞在啄食中會吃進(jìn)有害的重金屬物。

雞在啄食中會吃進(jìn)有害的重金屬物

  5、雞脖不能吃

  雞脖鴨脖不要吃皮,也不要吃到氣管。這里面都含有大量的高膽固醇,所以好不要吃這些部位。

  6、畜“三腺”不能吃

  豬、牛、羊等動物體上的甲狀腺、腎上腺、病變淋巴腺是三種“生理性有害器官”。

  7、羊“懸筋”→→→

肉類 肉類的營養(yǎng)價值 飲食禁忌 
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