西洋參一直大家喜歡的食物，現(xiàn)在進(jìn)入冬季了，大家都會(huì)吃多點(diǎn)東西，西洋參肯定不會(huì)少，會(huì)多吃點(diǎn)補(bǔ)補(bǔ)身體。西洋參的功效是很好的，很多人喜歡吃，下面就和小編一起看看西洋參的食用價(jià)值吧。

　　西洋參的食用價(jià)值

　　一、益胃功能

　　西洋參片西洋參顯著增食、增肥。

　　二、調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)

　　西洋參中的皂甙可以有效增強(qiáng)中樞神經(jīng)，達(dá)到靜心凝神、消除疲勞、增強(qiáng)記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。

　　三、保護(hù)心血管系統(tǒng)

　　常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強(qiáng)化心肌收縮能力，冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短可長(zhǎng)期服用西洋參，療效顯著。西洋參的功效還在于可以調(diào)節(jié)血壓，可有效降低暫時(shí)性和持久性血壓，有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復(fù)。

　　四、提高免疫力抗腫瘤

　　西洋參作為補(bǔ)氣的保健首選藥材，可以促進(jìn)血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機(jī)體免疫力，抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，有效抵抗癌癥。

　　五、促進(jìn)血液活力

　　長(zhǎng)服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動(dòng)脈粥樣硬化并促進(jìn)紅血球生長(zhǎng)，增加血色素。

　　六、輔助治療糖尿病

　　西洋參可以降低血糖、調(diào)節(jié)胰島素分泌、促進(jìn)糖代謝和脂肪代謝，對(duì)治療糖尿病有一定輔助作用。

　　西洋參具有滋陰補(bǔ)氣，寧神益智及清熱生津，降火消暑的雙重功效。古語(yǔ)云：“西洋參性涼而補(bǔ)，凡欲用人參而不受人參之溫者皆可用之”。故補(bǔ)而不燥是西洋參的特別之處。

　　1、強(qiáng)化心肌及增強(qiáng)心臟之活動(dòng)能力;

　　2、強(qiáng)壯中樞神經(jīng)，安定身心并恢復(fù)疲勞, 有鎮(zhèn)靜及解酒作用，增強(qiáng)記憶能力， 對(duì)老人癡呆癥有顯著功效;

　　3、對(duì)血壓有調(diào)整作用，使暫時(shí)性或持久性血壓下降。抑制動(dòng)脈硬化并促進(jìn)紅血球生長(zhǎng), 增加血色素的份量;

　　4、能調(diào)節(jié)胰島之分泌，因此對(duì)糖尿病有功效;

　　5、對(duì)肝臟有調(diào)節(jié)副腎上腺素之分泌， 促進(jìn)新陳代謝的作用;

　　6、能增強(qiáng)體力并對(duì)運(yùn)動(dòng)員具極大助益;

　　更多其他功效→→→