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林蛙油的食用方法 3食譜助你健康生活

  林蛙油功效很多很好,對我們身體的幫助也是很多,林蛙油可以養(yǎng)顏護膚,也可以補腎壯陽。所以很多人喜歡食用,食用的方法也是很多。下面小編給大家介紹幾種林蛙油的做法吧,多了解點,對我們身體有幫助。

  林蛙油的食用方法

  木瓜燉雪蛤

  材料

  木瓜1個(約400g),雪蛤5g,冰糖20g

  做法

  1、雪蛤放入大碗,注入足量的常溫水,浸泡5小時至漲發(fā),擇去雪蛤中的雜質,瀝干水分備用。

  2、木瓜洗凈,按3:7的比例攔腰切開,去核,制成木瓜盅,然后放入雪蛤和冰糖。

  3、大火燒開蒸鍋中的水,放入木瓜盅,調成小火隔水燉30分鐘即可。

  小訣竅

  甜美的木瓜和滑嫩的雪蛤,這道經(jīng)典美容糖水定會帶給你個不一樣的初秋。和媽媽或者閨密一起品嘗吧,好東西大家一起分享就會讓幸福加倍。禁忌:糖尿病、肺胃虛寒的人不宜食用。

  木瓜應選擇果肉挺實的成熟木瓜,過熟的木瓜很容易蒸爛,會影響成品效果,較生的木瓜甜度不足,蒸熟后發(fā)酸,影響口感。

  冰糖和雪蛤放入木瓜盅后可以不必加水,在蒸的過程中會有水分凝結,這樣燉出的木瓜雪蛤滋味更濃。如果喜歡湯汁多一點的,也可以適當加水。

  所謂隔水燉是小火蒸熟的一種說法,在煲甜湯或滋補清湯的時候經(jīng)常使用這種手法。

  木瓜:又名萬壽果,是市場上較為常見的熱帶水果,有著“百益果王”的稱號。木瓜含有大量的維生素和氨基酸,更有豐富的抗癌成分,木瓜具有平肝和胃、舒筋活絡、軟化血管、消炎抗菌和抗衰養(yǎng)顏的功效。

  冰糖:是由白砂糖熬煉而成的冰塊狀結晶,味甘,性平。冰糖具有益補中氣、和胃潤肺的功效,可以止咳化痰。在煲煮甜湯的時候通常加入冰糖,可以令糖水更加濃稠、味道甜而不膩。

  雪蛤:又稱雪蛤膏、蛤士蟆油,是雌性中國林蛙的輸卵管及脂狀物,主要成分是氨基酸、微量元素、胡蘿卜素、膠原蛋白和蛋白質。雪蛤含有大量雌性激素,被稱為動物人參。雪蛤具有補腎益精、潤肺養(yǎng)陰的功效,還是治療病后、產后身體虛弱的良藥,由于雪蛤性味甘平,所以長期服用也不會有不良反應。

  片糖燉雪蛤

  雪蛤中富含的多種營養(yǎng)物質不僅對女性有很好的美容養(yǎng)顏作用,而且經(jīng)常讓家人飲用,還可起到滋陰潤肺、消除疲勞的功效。

  材料

  (此用量可供2-3人食用),蓮子 20g(約15粒),干紅棗 8粒,雪蛤10g,片糖 20g,水 250ml

  

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