處于三九節(jié)氣中的冬至是人們進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)節(jié),近氣溫驟降,人們已越來越抵御不了寒冬的冷意,這時(shí)候膏方就漸漸體現(xiàn)它進(jìn)補(bǔ)的重要性了。今天小編就為大家介紹冬至膏方進(jìn)補(bǔ),下面就跟隨小編一起來看看吧。
冬至進(jìn)補(bǔ)
三九補(bǔ)一冬來年無病痛
“冬至天氣晴,來年百果生”。這幾日的廣州雖然白天是太陽高照,但仍能感受到不時(shí)拂面的寒風(fēng),而一到了晚上,就更能體會到冬至節(jié)氣的寒冷。冬至到,也就意味著一年中冷的日子來了。
人們習(xí)慣的“數(shù)九”,就是從冬至日這天算起。每九天為一個(gè)“九”,冬至日為“一九頭”,第二個(gè)九為“二九”,以此類推,一直數(shù)到“九九”,“九盡楊花開”,那時(shí)天就暖了。而其中,前三九是冷的,民間所以有“冷在三九”的說法。
但這種冷不是絕對的冷。有中醫(yī)專家告訴筆者,按中醫(yī)學(xué)說,冬至日其實(shí)是一年之中天地陰陽氣運(yùn)轉(zhuǎn)接的關(guān)鍵時(shí)刻。《易經(jīng)》中有“冬至陽生”的說法,也就是物極必反,陰到極點(diǎn),也就能產(chǎn)生陽氣。
此時(shí)人體的陽氣尚處于潛藏狀態(tài),冬至日后逐漸蓬勃生發(fā),易吸收外來的營養(yǎng),形成陽氣的收藏。因而在這一期間,及時(shí)地進(jìn)行進(jìn)補(bǔ)調(diào)理,能更好地發(fā)揮食材、藥材的作用,有利于人體對養(yǎng)分的封藏。冬至進(jìn)補(bǔ)能有效增強(qiáng)體質(zhì)和提升抗病能力,達(dá)到滋補(bǔ)身體的作用,滋養(yǎng)效果好。民間常流傳的“三九補(bǔ)一冬,來年無病痛”,就是這么來的。
專家也提醒到,所謂“三九”,也就是冬至到春節(jié)前的將近三十天時(shí)間里。準(zhǔn)備調(diào)理滋補(bǔ)身體的老廣們,得抓緊時(shí)間了。
進(jìn)補(bǔ)選膏方膏方用膠首選東阿阿膠
只是,身體進(jìn)補(bǔ)又該怎么補(bǔ)呢
據(jù)不久前披露的《秋冬進(jìn)補(bǔ)中醫(yī)科普調(diào)查報(bào)告》顯示,參與調(diào)查的十一位國醫(yī)大師與十位省中醫(yī)院院長們,都推薦了秋冬進(jìn)補(bǔ)吃膏方。而冬季進(jìn)補(bǔ)吃膏方的養(yǎng)生習(xí)慣,近幾年來也正在嶺南掀起一股進(jìn)補(bǔ)新潮流。
據(jù)悉,膏方亦俗稱膏滋藥,有滋潤、滋補(bǔ)的意思,在冬至?xí)r節(jié)服滋補(bǔ)膏方,符合秋冬季節(jié)易于“收藏”的特性,從而使體質(zhì)得到全面增強(qiáng),起到扶正固本、治未病的作用。存在亞健康狀態(tài)、體質(zhì)偏頗體弱等狀況的人群,尤其適合服用膏方。
而一料膏方要能真正見效,選材的道地非常重要。阿膠作為90%的膏方中都會用到的重要藥材,阿膠的道地與否很大程度上決定了膏方的品質(zhì)。而道地阿膠,則必出自山東東阿縣。
李時(shí)珍《本草綱目》中稱:“弘景曰:出東阿,故名阿膠”,指明了產(chǎn)自山東東阿縣的阿膠才是道地正宗的。也因其道地正宗,山東東阿阿膠股份有限公司是目前阿膠行業(yè)里邊唯一一個(gè)被國家授予的“道地藥材保護(hù)與規(guī)范化生產(chǎn)示范基地”。
首屆嶺南膏方節(jié),中國大阿膠企業(yè)東阿阿膠的加入,就是為保證膏方的品質(zhì)。因此,專家提醒市民,在冬至這一進(jìn)補(bǔ)的黃金好時(shí)節(jié),老廣們在忙著服用膏方的同時(shí),膏方用膠要注意選用道地的東阿阿膠。