山竹石斛生魚(yú)湯

　　材料

　　主料：瘦豬肉160克，黑魚(yú)400克，

　　輔料：玉竹40克，山藥(干)20克，石斛12克，

　　調(diào)料：鹽4克

　　做法

　　1、生魚(yú)去魚(yú)鱗、鰓，用水沖洗，抹干。

　　2、用姜下油鍋煎至微黃。

　　3、淮山，玉竹和霍山石斛用水洗凈。

　　4、淮山，玉竹切片。

　　5、瘦豬肉和陳皮用水洗凈。

　　6、加水于瓦煲內(nèi)，煲至水滾。

　　7、放入全部材料，候水滾起。

　　8、用中火煲3小時(shí)。

　　9、入細(xì)鹽調(diào)味，即可飲用。

　　小訣竅

　　健康提示

　　1、此湯健脾開(kāi)胃，生津解渴。

　　2、此湯補(bǔ)而不燥，潤(rùn)而不膩，適合一家大小飲用。對(duì)糖尿病有食療作用。

　　3、如患上肝硬化病，肝區(qū)有輕度的脹痛和不適，日漸消瘦，精神疲乏，食欲不振，齒齦出血，可用此湯佐膳。

　　4、感冒初起的人，不宜飲用。

　　食物相克

　　山藥(干)：山藥惡甘遂、大戟，不可與堿性藥物同服。

　　石斛：本品與凝水石、巴豆相克;不宜與僵蠶、雷丸同用。

　　總結(jié)：金釵石斛作為石斛的一種，也是一種不錯(cuò)的滋補(bǔ)品。是很好很名貴的中藥，對(duì)我們的身體有很多的幫助，可以提高人體免疫能力、抗衰老、抑制腫瘤等功效。是我們大家冬季養(yǎng)生不錯(cuò)的選擇，希望大家認(rèn)真看看上面的內(nèi)容，希望大家喜歡。