說法14：水果榨汁食用更好

　　錯誤。水果榨汁喝，也許更利于消化、吸收，但卻容易造成營養(yǎng)素?fù)p失(氧化破壞，或者因過濾而流失)。

　　說法15：水果可以代替蔬菜

　　錯誤。水果和蔬菜營養(yǎng)特點有很大不同，不能互相取代。

　　說法16：“坐月子”不能吃水果

　　沒道理。水果含有豐富的營養(yǎng)，產(chǎn)婦應(yīng)該適當(dāng)補充。

　　說法17：空腹不能吃水果

　　沒道理。關(guān)于“空腹不能吃的食物”的謠言總是特別多。

　　什么時候吃水果好

　　水果中含有人體必需的多種維生素、礦物質(zhì)、碳水化合物、粗纖維、蛋白質(zhì)及脂肪等營養(yǎng)素，能促進(jìn)身體健康，進(jìn)而達(dá)到防治疾病，養(yǎng)顏美容的效果，是受現(xiàn)代人歡迎的天然健康食品。

　　現(xiàn)在又到了新鮮水果大量上市的季節(jié)。但是，吃水果也要講究時間，新鮮水果的佳食用時段是上午。同樣是吃水果，如果選擇上午吃水果，對人體具功效，更能發(fā)揮營養(yǎng)價值，產(chǎn)生有利人體健康的物質(zhì)。

　　這是因為，人體經(jīng)一夜的睡眠之后，腸胃的功能尚在激活中，消化功能不強，卻又需補充足夠的各式營養(yǎng)素，此時吃易于消化吸收的水果，可以應(yīng)付上午工作或?qū)W習(xí)活動的營養(yǎng)所需。

　　有這樣一種說法，即“上午的水果是金，中午到下午3點是銀，3點到6點是銅，6點之后的則是鉛”。上午吃水果，可幫助消化吸收，有利通便，而且水果的酸甜滋味，可讓人感覺神清氣爽，有助一日的好心情。

　　反之，入睡前吃水果，不利于消化，尤其是纖維含量高的水果，對腸胃功能差的人來說，更是有損健康，涼性的瓜類在入睡前更應(yīng)節(jié)制食用。

　　所以，上午吃水果好，你吃對了嗎