在我國乙肝病毒的攜帶都比例還是很高的，一旦患有乙肝，患者就會有食欲不振的表現(xiàn)，所以我們在飲食一定要多加注意，不能因為不想吃就不吃東西，可以適當?shù)某孕┮紫蚯宓氖澄铮⒁馍钪幸腋尾荒艹缘氖澄锟汕f不要食用。乙肝早期癥狀有哪些?乙肝會傳染嗎?

　　乙肝患者的飲食禁忌有哪些

　　我們都知道肝臟其實是我們身體的一個重要的解毒的工具，對于我們的健康的影響也是比較大的，所以我們要學會保證肝臟的健康的，但是有的人卻是乙肝患者的，這個時候我們光是預防就不行了，我們要知道乙肝患者的飲食禁忌有哪些吧。

　　一、忌葵花子

　　葵花子中含有油脂很多，且大都是不飽和脂肪酸，如亞油酸等。若食用過量，可使體內(nèi)與脂肪代謝密切有關(guān)的膽堿大量消耗，致使脂肪代謝障礙而在肝內(nèi)堆積，影響肝細胞的功能，造成肝內(nèi)結(jié)締組織增生，嚴重的還可形成肝硬變。

　　二、忌糖

　　肝臟是各種營養(yǎng)物質(zhì)代謝的場所，其中糖的代謝占重要地位。當肝臟受損時，許多酶類活動失常，糖代謝發(fā)生紊亂，糖耐量也降低，若吃過多的糖就會使血糖升高，易患糖尿病。

　　三、忌酒

　　酒的主要成分酒精，對肝臟有直接的損害作用。酒精可促進肝內(nèi)脂肪的生成和蓄積，長期過量飲酒的人，常常發(fā)生脂肪肝，對于原有肝炎的患者更易發(fā)生或加重病情。

　　四、忌大蒜

　　大蒜的某些成分對胃、腸有刺激作用，抑制腸道消化液的分泌，影響食欲和食物的消化，可加重肝炎病人厭食、厭油膩和惡心等諸多癥狀。研究表明，大蒜的揮發(fā)性成分，可使血液中的紅細胞和血紅蛋白等降低，并有可能引起貧血及胃腸道缺血和消化液分泌減少。這些均不利于肝炎的治療。

　　五、忌甲魚

　　肝炎患者由于胃粘膜水腫、小腸絨毛變粗變短、膽汁分泌失常等原因，其消化吸收機能大大減弱。甲魚含有極豐富的蛋白質(zhì)，肝炎病人食后難以吸收，使食物在腸道中腐敗，造成腹脹、惡心嘔吐、消化不良等現(xiàn)象;嚴重時，因肝細胞大量壞死，血清膽紅素劇增，體內(nèi)有毒的血氨難以排出，會使病情迅速惡化，誘發(fā)肝昏迷，甚至死亡。