建議:選擇西式早餐,應(yīng)該再加上水果或蔬菜湯等,以維持營養(yǎng)均衡,保證各種營養(yǎng)素的攝取。另外好不要長期食用,油炸食物不僅油脂超標,而且多吃有致癌的危險。
零食早餐
上班族都會在家里或公司備一些零食,如雪餅、餅干、巧克力等,以備不時之需,甚至把它們當早餐。其實,這樣是相當不健康的。零食多數(shù)屬于干食,對于早晨處于半脫水狀態(tài)的人體來說,是不利于消化吸收的。而且餅干等零食主要原料是谷物,雖然能在短時間內(nèi)提供能量,但很快會使人體再次感到饑餓,臨近中午時血糖水平會明顯下降。早餐吃零食容易導(dǎo)致營養(yǎng)不足,體質(zhì)下降,引起病菌入侵。
建議:不宜以零食代替早餐,尤其不要吃太多的干食。早餐食物應(yīng)選水分含量多的。如果當天的早餐水分太少,那么一定要記得多喝一杯水來彌補。
水果、蔬果汁
MM們?yōu)榱藴p肥瘦身,經(jīng)常以水果、蔬果汁來替代早餐。蔬果含有豐富的纖維,有利于清腸排毒,確實有減肥的功效。但水果的糖分多是單糖,能被直接吸收,提供身體所需能量。但是,它們所能提供的能量有限,不能滿足上午工作的需求。光吃水果容易餓,反而會讓你吃進去更多的熱量。
而有些女生經(jīng)常只喝一杯果汁就當搞定早餐了。其實就算是純鮮橙汁,一杯用3只橙榨水,也有150卡路里的熱量。而且吃不到橙的纖維素及白色橙衣中的維生素b,營養(yǎng)價值都比吃水果來得低。
建議:光靠水果、果汁提供的熱量并不能滿足身體需求,好攝取一些碳水化合物以補充足夠能量,如中式包子、皮蛋瘦肉粥等。
方便面
有些MM貪圖方便,就靠一杯方便面來撐住整個上午。雖然方便面方便快捷,美味可口,但是方便面多數(shù)經(jīng)過油炸,脂肪含量相當高,而且湯粉多含味精,吃多了有害健康。而且,方便面的脫水蔬菜不能提供維生素和纖維,吃多了更容易導(dǎo)致便秘。
建議:貪吃方便面的人可以選吃不經(jīng)油炸的方便面,如方便米粉、通心粉或粉絲,而且建議少用醬粉包。另外,應(yīng)多吃些蔬菜、水果,幫助排除宿便。
健康早餐這樣吃:水果+蔬菜+奶制品+谷類
水果蔬菜能提供足夠的維生素和纖維,減少便秘的現(xiàn)象。而奶制品含有豐富的蛋白質(zhì),谷類含有豐富的碳水化合物,有助于脂肪的燃燒。