雪蛤的做法

　　老椰子鮮奶燉雪蛤

　　原料：椰子、雪蛤油、冰糖、鮮奶。

　　做法：

　　1、先用溫水將雪蛤油泡開(kāi)，洗凈，然后加入少許姜片煮開(kāi)，撈起濾干。

　　2、將濾干 的雪蛤膏加入清水燉約3個(gè)小時(shí)。

　　3、將椰子蓋破開(kāi)，倒出一些椰汁，再加入鮮奶和燉好 的雪蛤膏、冰糖，再燉10分鐘即可食用。

　　功效：雪蛤膏是一種名貴補(bǔ)品，有強(qiáng)身養(yǎng)顏?zhàn)剃帩?rùn)肺的作用，也對(duì)神經(jīng)衰弱者有滋補(bǔ)功效。 椰子補(bǔ)虛益氣，鮮奶清潤(rùn)。幾樣材料結(jié)合，可潤(rùn)肺益氣，非常適合煙酒過(guò)多熬夜人士。

　　冰糖雪蛤膏

　　材料：蛤蟆油三錢(qián)、鵪鶉蛋六只，紅棗十枚，西洋參一錢(qián)，冰糖、清水適量。

　　做法：蛤蟆油清水浸發(fā)(約 5 小時(shí)) ，撿凈。清水燒開(kāi)后，加入蛤蟆油燉半小時(shí)左右，再加 入紅棗、西洋參片、鵪鶉蛋(已蒸熟去殼) ，后加入冰糖，燉至糖溶即可。

　　功效：保肝、滋陰養(yǎng)生、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育

　　蛤蟆油銀耳羹

　　材料：蛤蟆油三錢(qián)，銀耳四錢(qián)，紅棗八枚。

　　做法：蛤蟆油清水浸發(fā)，撿凈，一起加清水、紅棗、冰糖適量燉服。

　　功效：補(bǔ)腎益精、養(yǎng)陰潤(rùn)肺、健腦益智、平肝養(yǎng)胃