現(xiàn)在這個季節(jié)萬物開始生長,春季我們的陽氣會隨之上升,這時肯定有人會問春季養(yǎng)生吃什么補(bǔ)身體?小編在這里給大家介紹款春季養(yǎng)生湯,有興趣的朋友可以來學(xué)習(xí)制作方法,如今這個季節(jié)還有哪些養(yǎng)生食譜呢?與小編一起看文章吧!
春季養(yǎng)生湯
雞骨草佛手生魚湯
用料:生魚一條(約300克) 雞骨草15克 佛手干15克 生姜4片
制作:生魚去腸肚洗干凈,其余用料洗凈,起油鍋稍煎生魚,贊水后,把其他用料放鍋內(nèi),武火煲沸后,文水煲一小時,調(diào)味即可。
功效:疏肝理氣,和中健胃。
菠菜豬肝湯
用料:豬肝90克 菠菜120克 生姜3片 蔥2根
制作:豬肝洗凈切片,加生姜、蔥花油拌好,菠菜洗凈,用鍋燒開適量清水,放菠菜煮開后放拌好的豬肝,煮開調(diào)味即可
功效:補(bǔ)肝舒肝養(yǎng)血。
黨參冬菇瘦肉湯
用料:豬瘦肉250克 黨參30克 冬菇30克(去蒂) 紅棗5個(去核) 生姜3片
制作:把用料洗凈,放鍋內(nèi)加清水適量,武火煲沸后,文火煲一小時,調(diào)味即可。
功效:補(bǔ)氣健脾,調(diào)養(yǎng)陽氣。
五指毛桃煲烏骨雞湯
原料:溫氏烏骨雞一只、五指毛桃100克、豬脊骨200克、芡實25克、姜三片、蜜棗3顆、鹽適量。
做法:將溫氏烏骨雞、五指毛桃、芡實等洗干凈放入湯煲中;豬脊骨在滾水中煮一下“飛水”,放入湯煲中;切三片姜放入湯煲中,倒入10碗清水,用猛火把水燒開后,改為文火煲兩個小時;湯上桌前下適量的鹽調(diào)味。
功效:芡實有補(bǔ)脾、祛濕的功效,溫氏烏骨雞含有黑色素、B族維生素、18種氨基酸和18種微量元素,而且脂肪含量很低,這道湯能健脾祛濕、利水腫、補(bǔ)氣養(yǎng)生。