20120705湖北衛(wèi)視養(yǎng)生匯:陳允斌講如何解酒
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圖文作者:江蘇民??悼萍脊煞萦邢薰?/a>
責(zé)編:周偉
發(fā)表時間:2024-12-06 09:46編者按:很多人都會因為聚會、工作等原因而喝的焦頭爛額的,那么如何來快速解酒,讓你遠離這種煩惱呢?下面我們就來聽聽專家的講解。
本期節(jié)目請到的嘉賓是高級公共營養(yǎng)師陳允斌,講如何解酒。
該視頻主要文字介紹:
9種解酒方式
既然喝酒就要會解酒,否則不僅醉醺醺的有失禮儀,接踵而至的頭痛、頭暈、反胃、發(fā)熱等等,也不會讓你好受。據(jù)說下面9種解酒方式是坊間新研究心得,希望能幫你解決各種酒后不適。
1、蜂蜜水——酒后頭痛
喝點蜂蜜水能有效減輕酒后頭痛癥狀。美國國家頭痛研究基金會的研究人員指出,這是因為蜂蜜中含有一種特殊的果糖,可以促進酒精的分解吸收,減輕頭痛癥狀,尤其是紅酒引起的頭痛。另外蜂蜜還有催眠作用,能使人很快入睡,并且第二天起床后也不頭痛。
2、西紅柿汁——酒后頭暈
西紅柿汁也是富含特殊果糖,能促進酒精分解吸收的有效飲品。一次飲用300ml以上,能使酒后頭暈感逐漸消失。實驗證實,喝西紅柿汁比生吃西紅柿的解酒效果更好。飲用前若加入少量食鹽,還有助于穩(wěn)定情緒。
3、新鮮葡萄——酒后反胃、惡心
新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸,能與酒中乙醇相互作用形成酯類物質(zhì),降低體內(nèi)乙醇濃度,達到解酒目的。同時,其酸酸的口味也能有效緩解酒后反胃、惡心的癥狀。如果在飲酒前吃葡萄,還能有效預(yù)防醉酒。
4、西瓜汁——酒后全身發(fā)熱
西瓜汁是天生的白虎湯(中醫(yī)經(jīng)典名方),一方面能加速酒精從尿液排出,避免其被機體吸收而引起全身發(fā)熱;另一方面,西瓜汁本身也具有清熱去火功效,能幫助全身降溫。飲用時加入少量食鹽,還有助于穩(wěn)定情緒。
5、柚子——酒后口氣
李時珍在《本草綱目》中早就記載了柚子能夠解酒。實驗發(fā)現(xiàn),將柚肉切丁,沾白糖吃更是對消除酒后口腔中的酒氣和臭氣有奇效。
6、芹菜汁——酒后胃腸不適、顏面發(fā)紅
酒后胃腸不適時,喝些芹菜汁能明顯緩解,這是因為芹菜中含有豐富的分解酒精所需的B族維生素。如果胃腸功能較弱,則好在飲酒前先喝芹菜汁以做預(yù)防。此外,喝芹菜汁還能有效消除酒后顏面發(fā)紅癥狀。
7、酸奶——酒后煩躁
蒙古人多豪飲,酸奶正是他們的解酒秘方。一旦酒喝多了,便喝酸奶,酸奶能保護胃黏膜,延緩酒精吸收。由于酸奶中鈣含量豐富,因此對緩解酒后煩躁癥狀尤其有效。
8、香蕉——酒后心悸、胸悶
飲酒后感到心悸、胸悶時,立即吃1~3根香蕉,能增加血糖濃度,使酒精在血液中的濃度降低,達到解酒目的,同時減輕心悸癥狀、消除胸口郁悶。
9、橄欖——酒后厭食
橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食欲的“良藥”,能有效改善酒后厭食癥狀。既可直接食用,也可加冰糖燉服。
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本期嘉賓介紹
陳允斌
女,出身中醫(yī)世家,健管家,高級公共營養(yǎng)師,同時也是知名的人氣食療養(yǎng)生作家,致力于推廣中華傳統(tǒng)的健康飲食方式,是生活食療養(yǎng)生的倡導(dǎo)者。
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