12、治癰腫癤痛：黃連15克(研末)，豆腐100克，將二者共搗爛，涂于患處。

　　中醫(yī)提醒：豆腐的藥用功效不可忽視。吃豆腐不僅可補鈣，還可治小病。不過提醒大家的是，豆腐再好也不能貪吃，因為長期大量吃豆腐可能會導(dǎo)致動脈硬化、痛風(fēng)發(fā)作、碘缺乏、消化不良等癥狀，還會增加腎臟負(fù)擔(dān)。

　　推薦美食：

　　肉末豆腐：

　　材料：豆腐、肉末、青紅椒、蔥

　　做法：

　　1. 將豆腐打開切片一定要小心哦!放在盤子里放鍋中蒸三分鐘

　　2. 將青紅辣椒切丁，瘦肉切沫。

　　3. 鍋中熱油，放入切好的肉沫炒散，在將青紅辣椒也放入鍋中翻炒加入適量清水和鹽調(diào)味?？蛇m量加入水淀粉目的是讓肉末粘稠。

　　4. 將蒸好的豆腐取出，用小勺將里面的水盛出。將做好的料汁直接潑在豆腐上，撒上香蔥就可以上桌咯!

　　皮蛋拌豆腐：

　　材料：香腸、皮蛋、嫩豆腐

　　做法：

　　1、鍋內(nèi)坐水煮開，加入少許精鹽，將內(nèi)酯豆腐放入焯燙3-5分鐘(去除豆腥味)，取出瀝干水放入盤中，用刀橫豎劃拉幾下成豆腐小塊狀

　　2、將皮蛋去殼，用線分割成小塊狀，鋪在豆腐盤里

　　3、取一小碗將鹽、白糖、生抽、紅辣油、香醋調(diào)好，將香菜碎、榨菜碎及剁椒鋪在上面?zhèn)溆?/p>

　　4、鍋內(nèi)加2勺油，中小火將花椒爆香鍋，將花椒撈出扔掉，轉(zhuǎn)大火將油燒得滾熱，澆在3中的小碗里，趁熱拌勻后，將混合調(diào)味汁澆在2的盤中，滴入少許香油，食用前拌勻即可