編者按：很多MM都喜歡吃甜品，看到路邊櫥窗里的各式各樣的甜點(diǎn)，就邁不動(dòng)步伐了?？墒怯趾ε鲁粤酥箝L(zhǎng)胖，那如何吃甜品不發(fā)胖呢?下面為大家介紹幾種又美味又瘦身的甜品的做法，供大家來(lái)參考。
喜愛(ài)吃甜點(diǎn)、做甜點(diǎn)可以掌握以下6大步，試著讓做出的甜點(diǎn)口味不但不變，熱量頓減更有飽足和幸福感喔!
1、材料中加上帶有酸味的水果，例如：草莓、藍(lán)莓、檸檬、芒果等來(lái)增添蛋糕的風(fēng)味，熱量減少又吃到營(yíng)養(yǎng)。
2、利用洋菜、果凍粉、蒟蒻做成果凍狀的甜點(diǎn)，吃起來(lái)清涼爽口。
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3、用杯子做甜點(diǎn)可以省去海綿蛋糕或塔皮的熱量。
4、做蛋糕會(huì)用到的奶油起司，可用打發(fā)蛋白代替，味道相同，熱量卻減少許多。
5、做慕司會(huì)用鮮奶油打發(fā)，可改用打發(fā)蛋白代替，有相同的效果。
6、做蛋糕用到的牛奶可改換低脂鮮奶，也可減少熱量。
蘆薈丁乳酪慕斯
材料：
奶油起司20公克、鮮奶油20公克、吉利丁1公克、白糖7、5公克、蛋白30公克、蘆薈丁適量、水果丁適量
