大棗花生燉豬蹄

　　原料：大棗100克，花生米(帶紅衣)100克，豬蹄4只，料酒25毫升，醬油6O毫升，砂糖30克，蔥段3O克，鮮姜15克，八角、花椒、小茴、味精、精鹽各適量。

　　制作：大棗和花生米用清水洗凈后放碗中，加清水浸潤備用。將豬蹄上的毛去凈，洗凈放鍋中，加水適量，煮四成熟撈出，加入醬油拌勻。鍋內入油適量，旺火燒七成熱，將豬蹄倒入，炸至金黃色撈出，放砂鍋內，加入清水，將豬蹄淹沒，燒沸后，加入大棗、花生米及調料，繼續(xù)用小火燒至豬蹄爛熟即可。

　　用法：每天吃豬蹄1個，并同時吃適量大棗和花生米，分四天吃完，經常食用。

　　功效：本方養(yǎng)顏美容，防止和減少面部皺紋，維護皮膚彈性，并有養(yǎng)血安神、補中益氣的作用。適用于需要美容和防治面部皺紋者，對患有貧血、血小板減少、白細胞減少及身體虛弱者有療效。

　　按：花生米，又稱“長生果”，常食花生，有滋補強壯之功。豬蹄(亦稱豬爪、豬腳)含有大量的膠原蛋白質，是改善組織細胞、使皮膚豐滿潤澤、減少皺紋的美容食品。《本草圖經》說豬蹄能“填腎精而健腰腳，滋脾胃以滑皮膚，長肌肉可愈潰瘍，助血脈能充乳汁，較肉尤補”。以上三味同燉食，可起到互補作用，提高食補的功效。

　　本方為高營養(yǎng)方劑，為膠質黏厚之品，應細嚼慢咽，不可吞食;其次，胃脘脹滿，消化不良者，應減少食之;花生米一定要帶紅衣，因紅衣亦有療效。

　　大棗生姜美容茶

　　原料：大棗250克，生姜500克，沉香、丁香各25克，茴香200克，鹽30克，甘草150克。

　　制作：所有材料共搗為末，和勻備用。

　　用法：每次15～25克，清晨煎服或泡水代茶飲。

　　功效：此茶具有補脾養(yǎng)血、安神解郁、消除皺紋、容顏不老之功效，久服令人容顏白嫩、皮膚細滑、皺紋減少。

　　仙人粥

　　原料：制首烏30克，粳米60克，大棗20枚。

　　功效：抗老祛皺。

　　制作：用竹片刮去首烏皮，切片煎取濃汁去渣，將濃汁同粳米、大棗于砂鍋內煮粥，熟時加適量紅糖，再煮1～2分鐘即成。

　　早晚空腹食用，7～10天為一療程，隔5天后再食用。

　　大棗木耳養(yǎng)顏湯

　　原料：大棗10枚，黑木耳50克，冰糖適量。

　　制作：將大棗沖洗干凈，用清水浸泡約2小時后撈出，剔去棗核;黑木耳用清水泡發(fā)，摘洗干凈，切成小塊;把大棗、黑木耳放入湯盆內，加入適量清水、冰糖，上籠蒸約1小時即成。每日早、晚餐后各服一次。

　　功效：潤肺補血、活血調經、防治臉部黑斑。臉部長黑斑和氣滯血瘀、肌膚營養(yǎng)不良有關，方中大棗補血可使臉色紅潤，黑木耳可清肺益氣，幫助身體排出毒素。本湯可調和營養(yǎng)，補氣活血。經常服食，可以使面色紅潤、駐顏祛斑、體態(tài)輕盈苗條，并用于治療面部黑斑、形瘦。