十四、補(bǔ)氣補(bǔ)血養(yǎng)女人

　　補(bǔ)氣和補(bǔ)血是相輔相成的兩個(gè)食補(bǔ)步驟。單純補(bǔ)氣而不補(bǔ)血，就像燒得很旺的爐子上放了一個(gè)空鍋，補(bǔ)血就是在鍋里放入美味。補(bǔ)氣的食物之前講過(guò)了，我還是要強(qiáng)調(diào)重要的米飯，其它的要注意多吃土豆，紅薯/地瓜，紅棗和蜂蜜。香菇雖然也很好，但有皮膚病的要注意少吃，不要空腹吃。

　　補(bǔ)血就一定要吃阿膠，沒(méi)理由!我媽媽堅(jiān)持吃了那么多年，由我爸制作，加足了愛(ài)心在里面!以前的阿膠還沒(méi)有打粉的說(shuō)法，都是我爸用搗大蒜的東西搗成碎塊，然后炒黑芝麻，炒熟了再用搟面杖輾成末，然后再炒核桃，剁碎，手續(xù)比現(xiàn)在復(fù)雜!折騰好幾個(gè)晚上才能做好。

　　好的吃法是用黃酒浸泡，黃酒溫胃，而阿膠質(zhì)黏膩，兩個(gè)正好相助吸收。補(bǔ)血的同時(shí)建議多吃甘蔗，胡蘿卜，菠菜，桂圓和豆?jié){，都是補(bǔ)鐵的食物。不推薦紅糖，過(guò)甜傷脾臟，脾虛則面色發(fā)黑。

　　要糾正一個(gè)觀念，不能單獨(dú)靠某一味食物補(bǔ)身體，飲食要全面，比如你現(xiàn)在已經(jīng)知道，補(bǔ)血和補(bǔ)氣的食物了，那這兩種都要常吃，單獨(dú)吃效果肯定不會(huì)明顯，這個(gè)是肯定的。

　　隆重介紹兩個(gè)要經(jīng)常吃的好東西!銀耳和黑木耳，古時(shí)候都是皇家的營(yíng)養(yǎng)品。黑白木耳的營(yíng)養(yǎng)豐富，成份大致相近，都含有豐富的膠質(zhì)。膠質(zhì)對(duì)于女人很重要!

　　黑木耳蛋白質(zhì)含量與肉相同，鐵的含量是魚(yú)肉的70倍，是菠菜的20倍，是豬肝的7倍，所以黑木耳是一味重要的補(bǔ)血食物哦!現(xiàn)在專門(mén)把它們倆挑出來(lái)講，是因?yàn)樗桶啄径哂刑鄬?duì)女人好的東西了。

　　黑木耳能夠阻止有害脂肪在血液里的停留，它大的好處就是從吃進(jìn)身體里開(kāi)始，就從氣管開(kāi)始，從上到下的，包括肺，胃，腸道，血液，身體里的灰塵，二手煙灰，不好的異物，環(huán)境污染物，全都能帶出體外。身體里面也能洗澡。

　　黑白木耳有很強(qiáng)抗癌功能，并能提高肝臟的解毒能力。

　　銀耳要買黃色的不要白色的，滋潤(rùn)效果一流!潤(rùn)燥，潤(rùn)肺，和血，陰虛火旺體質(zhì)就要指望它了!肺健康了，皮膚自然嬌嫩。

　　補(bǔ)陰的食物除了梨，甘蔗，黑芝麻，豆?jié){，銀耳，百合，這些偏素的之外，葷菜推薦鴨子，不光滋陰清熱，還有利水的功能，夏天吃它可以防止婦科炎癥的發(fā)生。太多的疾病都是因?yàn)轶w內(nèi)廢水到處亂跑，所以多吃吃意仁沒(méi)壞處。

　　陽(yáng)虛必須攝入大量肉類，雖然之前推薦的都是素菜，但從沒(méi)有說(shuō)過(guò)要吃素，葷一定要吃，完全吃素對(duì)身體很有害。牛羊肉是一定要吃的，這兩種肉攝入后，不會(huì)產(chǎn)生濕氣，脂肪含量也少，能量和鐵都含量足夠高。

　　冬天一定要多吃羊肉，男女都要多吃。羊肉能夠大補(bǔ)虛損，補(bǔ)益元?dú)猓苤委熌I臟陽(yáng)虛，溫補(bǔ)暖身，能夠治療脾胃虛寒，即虛寒體質(zhì)要多吃，健胃壯脾，對(duì)脾腎都非常有好處。虛勞瘦弱的體質(zhì)多吃羊肉可以使人強(qiáng)壯。

　　狗肉也是一樣要多吃，補(bǔ)益力氣，補(bǔ)脾胃，暖腎臟，強(qiáng)筋健骨，但不宜和杏仁一起服用。還有一味菜補(bǔ)陽(yáng)，醉蝦，就是用酒浸泡活蝦服用，可以治療四肢寒冷，脾腎陽(yáng)虛。

　　除了以上的四味肉類食物之外，核桃治療腎虛腰痛，耳鳴，滋補(bǔ)肝腎臟，能夠治療肺虛寒，改善腸道便秘，滋潤(rùn)五臟。長(zhǎng)久服用，皮膚細(xì)膩光滑，頭發(fā)烏黑有光澤，延緩衰老。 除了牛羊肉之外，其它的溫補(bǔ)陽(yáng)虛的食物，陰虛火旺體質(zhì)的人都要少吃。