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第二章：夏季養(yǎng)胃 堅(jiān)持“五養(yǎng)”原則
編者按：現(xiàn)在有許多上班族因?yàn)楣ぷ鞣泵Χ蛔⒅仫嬍常瑢?dǎo)致腸胃不適，尤其到了夏季，腸胃疾病易爆發(fā)，那么日常該如何養(yǎng)胃呢？吃什么養(yǎng)胃？下面小編給大家盤點(diǎn)了7款夏季養(yǎng)胃的食物，以及養(yǎng)胃的方法。
夏季胃病高發(fā) 七美食助你保胃健康
很多人由于處于高強(qiáng)度的工作之中，經(jīng)常無(wú)法按規(guī)律地飲食引發(fā)腸胃病，腸胃不好吃什么來(lái)調(diào)理呢，特別是現(xiàn)在進(jìn)入了夏季，很多人都會(huì)不節(jié)制地暴飲暴食，就更容易引發(fā)腸胃病了，下面跟大家分享的就是夏季腸胃不好怎么調(diào)理的飲食方法。
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多吃南瓜、甘藍(lán)、紅薯等可養(yǎng)胃
南瓜
南瓜所含的豐富果膠可吸附細(xì)菌和有毒物質(zhì)，起到排毒的作用。同時(shí)，果膠可保護(hù)胃部免受刺激，減少胃潰瘍。
調(diào)理腸胃如何吃：南瓜粥
吃法：老南瓜100克，大米200克，食鹽適量。南瓜去皮，洗凈切細(xì)備用。大米淘凈，放入鍋中，加清水適量煮粥，待沸時(shí)放入南瓜，至粥熟時(shí)，入食鹽調(diào)味服食。每日1次，可補(bǔ)中益氣、解毒殺蟲，滋養(yǎng)腸胃。
甘藍(lán)
甘藍(lán)是世界衛(wèi)生組織推薦的佳蔬菜之一，也被譽(yù)為天然的“胃菜”。其所含的維生素K1及維生素U，不僅能抵抗胃部潰瘍、保護(hù)并修復(fù)胃黏膜組織，還可以保持胃部細(xì)胞活躍旺盛，降低病變的幾率。
調(diào)理腸胃如何吃：腰果橄欖油拌紫甘藍(lán)
吃法：把紫甘藍(lán)切細(xì)絲備用，腰果壓碎備用，把甘藍(lán)絲和黃瓜絲放入盆內(nèi)，加鹽雞精，糖拌勻，加入橄欖油拌勻，撒上香腸絲和腰果碎即可。
紅薯
紅薯性平，味甘，補(bǔ)脾益氣。醫(yī)生記載：紅薯“補(bǔ)中，暖胃，肥五臟。”天寒食用，正氣養(yǎng)胃，化食去積，兼可清腸減肥。
