好水特質(zhì)：微堿、小分子

　　現(xiàn)代人由于精致飲食與外食，造成人體維生素與礦物質(zhì)嚴(yán)重缺乏，因此營(yíng)養(yǎng)學(xué)界都不斷提醒，好飲用呈微堿性的礦泉水以補(bǔ)充人體所需的礦物質(zhì)，以平衡體內(nèi)酸堿度。

　　為什么微堿比較理想？王志源指出，因?yàn)樗肿訄F(tuán)變小，容易進(jìn)出細(xì)胞，溶解出代謝廢物，具有較高能量，且導(dǎo)熱性強(qiáng)易滲透出食物中有效養(yǎng)份;含高離子化礦物質(zhì)，使水分子極細(xì)小化、分子重新排列整齊、活潑化、酸性分子無(wú)法結(jié)合如氫、硫等，水分子因此呈現(xiàn)天然礦物質(zhì)堿性，飲用堿性水時(shí)不會(huì)喝到含三鹵甲烷等致癌物質(zhì)，保留水中有用的礦物，供給使人體所需之各種礦物質(zhì) （如鉀、鈉、鈣、等）；堿性水還可消除血液中異常生成的自由基達(dá)70%以上，比目前任何抗氧化劑的能力強(qiáng)許多，是現(xiàn)代人因環(huán)境污染產(chǎn)生眾多慢性病的佳防御武器。

　　另一個(gè)常被強(qiáng)調(diào)的好水特質(zhì)是“小分子”。王志源表示，血液中的水分比率高達(dá)80%，如果血?dú)獠蛔?，血液中的水分子便集結(jié)成惰性水（即四個(gè)氫分子和一個(gè)氧分子結(jié)合），不能通過(guò)細(xì)胞膜?；罨》肿铀疄楠?dú)立水分子（即兩個(gè)氫分子和一個(gè)氧分子結(jié)合），提高身體的含氧量，細(xì)胞因而能恢復(fù)活力，精神更暢旺、頭腦更靈活，進(jìn)而能提高抗病能力，延緩衰老;同時(shí)獨(dú)立水分子可自由出入細(xì)胞之間，再透過(guò)共鳴共振，轉(zhuǎn)化為熱能，令皮下深層的溫度微升，改善微循環(huán)系統(tǒng) ，更有利于將新陳代謝產(chǎn)生的廢物排出體外，減輕肝臟及腎臟的負(fù)擔(dān)。

　　至于有些廣告詞說(shuō)：滲透壓和人體體液相等的水喝了比較容易吸收，林口長(zhǎng)庚醫(yī)院毒物科林杰梁醫(yī)師解釋?zhuān)?dāng)人體失去水分時(shí)，體內(nèi)滲透壓會(huì)上升，刺激控制飲水的大腦下視丘滲透壓接受器，引起口渴的感覺(jué)，這時(shí)候補(bǔ)充低滲透壓的水（如純水），才會(huì)平衡且解渴，如果喝等滲透壓的水 ，解渴效果反而比較不明顯。

　　喝水的方式

　　●不要等到口渴才喝。 因?yàn)檫@是警告訊號(hào)，就像機(jī)器油已經(jīng)不夠，零件已經(jīng)磨損（身體毒素已經(jīng)產(chǎn)生）。會(huì)忘記喝水或不愛(ài)喝水的人好限制自己一天至少喝4-6次水。每次300-500cc。

　　●每一口先含著再喝下去，好浸潤(rùn)整個(gè)口腔。 這樣可利用生物回饋機(jī)制傳達(dá)口渴中樞，讓身體細(xì)胞知道有水分要進(jìn)入身體，以便充分吸收。

　　●從容不迫，小口慢嘗。體內(nèi)像火爐，用水一澆馬上會(huì)冒煙（毒素），讓身體有充分時(shí)間作好的新陳代謝，把毒素排除物質(zhì)。

　　●喝溫水比喝冰水止渴。溫水對(duì)身體比較不刺激，身體不需額外反應(yīng)就能完成較佳的生物回饋反應(yīng)給口渴中樞，所以比較有助于身體吸收利用，也就比較解渴。

　　●除非特殊健康問(wèn)題，否則盡量不要用其它飲食的水分取代白開(kāi)水。其它飲食水分是用來(lái)補(bǔ)充人體無(wú)感水分流失的（如：呼吸、皮膚蒸發(fā)……等）。

　　總結(jié)：以上盤(pán)點(diǎn)的這些喝水的方法，大家一定要謹(jǐn)記哦，健康喝水才能喝出健康的體魄和水潤(rùn)肌膚來(lái)哦。