多吃生蘿卜

　　許多人都知道，目前在醫(yī)院里經(jīng)常使用一種叫“干擾素”的藥物。它是人體自身白細(xì)胞所產(chǎn)生的一種糖蛋白，在體內(nèi)具有抑制癌細(xì)胞快速分裂的作用。但是，人體內(nèi)產(chǎn)生的干擾素很少，所以科學(xué)家們研制出“干擾素誘生劑”一類(lèi)藥物，激發(fā)和誘導(dǎo)人體自身制造出更多的干擾素。

　　在日常的膳食中，也有一些能夠誘生干擾素的食物，其中效果佳的，要屬白蘿卜了。研究證明，從蘿卜中可以分離出干擾素誘生劑的活性成分——雙鏈核糖核酸，對(duì)食管癌、胃癌、鼻咽癌和宮頸癌的癌細(xì)胞，均有明顯的抑制作用。但是，由于這種活性成分不耐熱，如果經(jīng)過(guò)烹凋，在加熱過(guò)程中則會(huì)破壞，所以生吃蘿卜對(duì)防癌有益。

　　限制高脂肪飲食

　　研究顯示，與低脂飲食相比較，富含脂肪的飲食，大幅地增加結(jié)腸癌及乳癌的發(fā)生幾率。高脂肪飲食是癌細(xì)胞的助長(zhǎng)劑。

　　癌癥預(yù)防的目標(biāo)就是減低癌癥的發(fā)生。包含減少接觸致癌物的機(jī)會(huì)，改變飲食及生活習(xí)慣，或是醫(yī)療技術(shù)的進(jìn)步（早期診治，超音波，MRT或CT掃描等檢驗(yàn)）。

　　許多預(yù)防癌癥的想法是根據(jù)流行病學(xué)的研究而來(lái)，分析病患的資料可發(fā)現(xiàn)生活方式或是接觸一些環(huán)境危險(xiǎn)因子的確與特定癌癥的發(fā)生機(jī)率相關(guān)。越來(lái)越多的證據(jù)顯示，根據(jù)流行病學(xué)研究所提出的建議改善，確實(shí)可以讓癌癥發(fā)病率和死亡率降低。

　　因?yàn)榻佑|危險(xiǎn)因子而增加癌癥風(fēng)險(xiǎn)的例子包括飲酒（增加罹患口腔、食道、乳房等癌癥的機(jī)率），吸煙——但大約20%得到肺癌的女性從未吸煙，相對(duì)僅有10%男性肺癌病患是非吸煙者，目前推測(cè)這樣的差異是來(lái)自廚房油煙或是吸入家中其他抽菸男性的二手煙。，缺乏運(yùn)動(dòng)（與結(jié)腸癌、乳癌或其他癌癥有關(guān)），肥胖（與結(jié)腸癌、乳癌、子宮內(nèi)膜癌及其他可能的癌癥）。根據(jù)流行病學(xué)研究推測(cè)，避免過(guò)量飲酒，經(jīng)常運(yùn)動(dòng)，保持適當(dāng)體重的確有助于減少某些癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。不過(guò)這些因子的影響遠(yuǎn)小于抽菸所產(chǎn)生的致癌風(fēng)險(xiǎn)。其他已知會(huì)影響癌癥風(fēng)險(xiǎn)的因素（無(wú)論好或壞）還有性病、服用荷爾蒙、電離輻射、紫外線、化學(xué)物和某些傳染疾病等。

　　對(duì)于癌癥高風(fēng)險(xiǎn)群，例如有家族病史，或是環(huán)境污染 （例如輻射屋居民）的人進(jìn)行基因檢測(cè)，可做較深入仔細(xì)的檢查分析，服用預(yù)防藥物。確定有癌癥相關(guān)基因突變的人，可借由預(yù)防性的手術(shù)，降低癌癥機(jī)會(huì)。

　　結(jié)語(yǔ)：多吃蔬菜水果可以補(bǔ)充維生素，讓我們更好的預(yù)防癌癥。同時(shí)小編提醒大家一定要戒除不良的生活習(xí)慣，這樣才對(duì)我們的身心健康有益。（文章原載于《中外健康文摘》，刊號(hào)：2012.03，作者：生時(shí)，版權(quán)歸作者所有；轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表三九養(yǎng)生堂贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問(wèn)題，請(qǐng)盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容）。