冠心病的飲食推薦食物之肉類——海魚(yú)、肥魚(yú)、魚(yú)鱗、鮭魚(yú)、瘦肉

　　十年前，45歲冠心病患者在人群中發(fā)病率不到1%，現(xiàn)在，45歲以下患者占人群10%。大魚(yú)大肉和吸煙是造成冠心病的主要原因。冠心病重要的發(fā)病誘因就是不當(dāng)?shù)娘嬍澈蜕盍?xí)慣。冠心病患者飲食在食用肉中當(dāng)屬海魚(yú)是為合適的。魚(yú)肉含有豐富的鎂元素，對(duì)心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用，有利于預(yù)防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。海魚(yú)則是佳的。

　　冠心病的飲食推薦食物之堅(jiān)果——枸杞、榛子、松仁、開(kāi)心果、杏仁

　　上海遠(yuǎn)大心胸醫(yī)院心內(nèi)科主任孟慶智為我們指導(dǎo)介紹到：堅(jiān)果它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是預(yù)防心臟病的好食物。豐富的單不飽和脂肪酸和植物固醇，有助于降低人體血液中的“壞膽固醇”（低密度膽固醇）。而且有不少堅(jiān)果，例如胡桃、核桃、杏仁、花生等含有鞣花酸，能抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)。堅(jiān)果還蘊(yùn)含多種對(duì)健康有益的維生素E、B群和礦物質(zhì)，維生素E是知名的抗氧化物，能預(yù)防細(xì)胞老化，減少心臟病、糖尿病、白內(nèi)障等患病風(fēng)險(xiǎn)。

　　另外兩類對(duì)于冠心病患者建議多使用的食物類為谷物和飲品：燕麥、玉米、蕎麥、大豆、花生、薏米、黑米，茶葉、酵母、紅糖水、綠豆湯等。

　　冠心病的飲食推薦食物之不推薦食物

　　三高食物：防治冠心病第一就是要防治高血壓，防治高血脂，防止吃得太多造成高血糖，再一個(gè)就是盡量不抽煙。即為高膽固醇、高熱量、高鈉食物。

　　垃圾食物：動(dòng)物內(nèi)臟膽固醇含量高、垃圾食品含有很高反式脂肪酸是高血脂的元兇、煙堿使膽固醇沉積造成動(dòng)脈壁硬化。