橙色食物減少吸煙量
類胡蘿卜素對吸煙者更有益處， 類胡蘿卜素對減少吸煙量和戒煙都有一定的作用。可選擇橙色或者橙黃色的食物，如胡蘿卜、南瓜、紅薯、芒果、橘子、菠蘿等果蔬，它們富含類胡蘿卜素等抗氧化物質(zhì)，每天可吃100克-300克。
推薦一個食譜：用胡蘿卜+南瓜+紅薯一起蒸熟，而后用攪拌機打碎，加幾滴香油或者橄欖油即可。
因為類胡蘿卜素是一種脂溶性維生素，需要脂肪來幫助吸收。
每天吃堅果
經(jīng)研究證實，維生素E能減少香煙對DNA的損傷。血液中含維生素E高的吸煙者，香煙中致癌物苯并芘不容易與DNA結(jié)合，發(fā)生癌癥的機會可減少。
一些干果富含維生素E，如瓜子、葵花籽、核桃、杏仁等。如果要補的話，建議每天吃一些堅果，如每天3個核桃或者5個大杏仁。也可以直接補充維生素E膠囊。
多喝茶解煙毒
因為煙氣中含有的一些化合物可以導(dǎo)致動脈內(nèi)膜增厚，胃酸分泌量顯著減少及血糖增高等癥。而茶葉中所特有的兒茶素可有效地防止膽固醇在血管壁上沉積，增加胃腸蠕動及降低血糖和尿糖。吸煙者宜經(jīng)常多喝茶，以降低吸煙所帶來的這些病癥的發(fā)作。同時，茶能利尿、解毒，還可使煙中的一些有毒物隨尿液排出，減少其在體內(nèi)的停留時時間。
小貼士：作者簡介
熊苗：國家高級營養(yǎng)保健師。
