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冬季降火涼菜食譜(2)

  滋陰降火其他一些食療方法

  降火粥飲

  草莓綠豆粥不僅色澤鮮艷,香甜可口,而且清淡去火。用適量綠豆,挑去雜質(zhì),淘洗干凈,用清水浸泡4小時(shí);選取適量草莓,擇洗干凈;將糯米淘洗干凈,與泡 好的綠豆 一并放入鍋內(nèi),加入適量清水,用旺火燒沸后,轉(zhuǎn)微火煮至米粒開(kāi)花,綠豆酥爛,加入草莓、白糖攪勻,稍煮一會(huì)兒即成。

  降火美食

  1、山藥蘆薈雞煲

  靚補(bǔ)食材:山藥、蘆薈、雞肉。

  此煲可以清肝降火氣,有祛痘除斑的效果,可潤(rùn)澤肌膚。

  山藥:山藥含有各種荷爾蒙基本物質(zhì),有促進(jìn)內(nèi)分泌荷爾蒙的合成作用。作用于皮膚時(shí),能促進(jìn)細(xì)胞的新陳代謝、提升肌膚保濕功能并改善體質(zhì)。

  蘆薈:能清理腸胃,可以促進(jìn)排便和排毒,減少體內(nèi)聚積的脂肪。

  2、百合綠豆湯

  靚補(bǔ)食材:百合、綠豆。

  此湯適合皮膚過(guò)敏者食用,可以清熱解毒、祛痘消腫。

  綠豆:有清潔皮膚的作用,其提取物中的牡蠣堿和異牡蠣堿,有很好的潔凈、保濕

  效果。綠豆特有的保濕成分及礦物質(zhì),可以給皮膚供給充足水分,有效強(qiáng)化皮膚的水分保濕能力。綠豆還能夠改善色斑、清熱解毒,能夠維持皮膚彈性。

  百合:含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),如礦物質(zhì)、維生素等,這些物質(zhì)能促進(jìn)機(jī)體營(yíng)養(yǎng)代謝,使機(jī)體抗疲勞能力增強(qiáng),同時(shí)能清除體內(nèi)的有害物質(zhì),延緩衰老。味甘微苦,性平,可幫助潤(rùn)肺止咳,清心安神。

  苦瓜:可清熱解毒、清心明目,適宜于心火旺之人食用。但應(yīng)以心火程度作為食用多寡的尺度。

  茶葉:如烏龍茶、苦丁茶等,有清熱強(qiáng)心、利尿、清食解酒、生津止渴等功效。但過(guò)量飲用會(huì)傷及脾胃。

  苦杏仁:具有止咳平喘、潤(rùn)腸通便、潤(rùn)肺脾等好處。但消費(fèi)者一定要注意不得食用未經(jīng)處理的果仁。需將果仁去皮去尖,熱水浸泡一天,不加蓋煮熟,使氫氰酸揮發(fā)后方可食用。

  枇杷葉:有助于清肺、化痰止咳、和胃降逆以及解暑等。

  龜苓膏:可滋陰補(bǔ)腎、潤(rùn)燥護(hù)膚、消除暗瘡、

  調(diào)理臟腑、防止膚質(zhì)老化及便秘,能促進(jìn)新陳代謝,提升人體免疫力,對(duì)夏季清熱解毒有良好功效。

冬季養(yǎng)生 吃什么降火 美味食譜 
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