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編者按：據(jù)美國(guó)專家研究，馬齒莧含有豐富的w-3脂肪酸，此種不飽和脂肪酸可抑制人體內(nèi)血漿膽固醇和甘油三酯的生成，且能使血管內(nèi)細(xì)胞合成的前列腺素增多，血栓素A2減少，使血液粘度下降，防止血小板聚集、冠狀動(dòng)脈痙攣和血栓形成，從而有效地防止冠心玻此外，其含有大量鉀元素，可降低血壓，抑制心肌的興奮性，減慢心率而保護(hù)心臟。接下來(lái)小編為您詳細(xì)介紹一下。
馬齒莧為馬齒莧科一年生草本植物。肥厚多汁，無(wú)毛，高10-30cm。生于田野路邊及庭園廢墟等向陽(yáng)處。國(guó)內(nèi)各地均有分布。該種為藥食兩用植物。全草供藥用，有清熱利濕、解毒消腫、消炎、止渴、利尿作用；種子明目。現(xiàn)代研究，馬齒莧還含有豐富的SL3脂肪酸及維生素A樣物質(zhì)：SL3脂肪酸是形成細(xì)胞膜，尤其是腦細(xì)胞膜與眼細(xì)胞膜所必需的物質(zhì)；維生素A樣物質(zhì)能維持上皮組織如皮膚、角膜及結(jié)合膜的正常機(jī)能，參與視紫質(zhì)的合成，增強(qiáng)視網(wǎng)膜感光性能，也參與體內(nèi)許多氧化過(guò)程。此外，馬齒莧還可作獸藥和農(nóng)藥；嫩莖葉可作蔬菜等。
馬齒莧的功能效用
藥理作用
1． 抗菌作用 乙醇提取物對(duì)大腸桿菌、變形桿菌、痢疾桿菌、傷寒、副傷寒桿菌有高度的抑制作用．對(duì)金黃色葡萄球菌、真菌如奧杜盎小芽胞癬菌、結(jié)核桿菌也有不同程度的抑制作用．對(duì)綠膿桿菌有輕度抑制作用．實(shí)驗(yàn)表明，在試管內(nèi)（1：4）對(duì)痢疾桿菌有殺菌作用，此種殺菌作用不是由于藥物本身較強(qiáng)的酸性所致．煎劑在18.75～37.5mg/ml濃度時(shí)， 對(duì)志賀、宋內(nèi)、斯氏及費(fèi)氏痢疾桿菌均有抑制作用，但與馬齒莧多次接觸培養(yǎng)后能產(chǎn)生顯著的抗藥性．小鼠腹腔注射大腸桿菌感染時(shí)，用醇提液或醇提后殘?jiān)鍎﹦t無(wú)效。
2． 對(duì)子宮的作用 臨床和動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明： 馬齒莧對(duì)子宮有收縮作用．將馬齒莧搗碎擠汁，給產(chǎn)婦口服 6～8ml，子宮收縮強(qiáng)度較口服4ml 麥角流浸膏為強(qiáng)．馬齒莧注射液對(duì)豚鼠、大鼠、家兔的離體子宮和家兔及犬的在位子宮均有明顯的興奮作用．2ml馬齒莧注射液較麥角新堿0.2mg 作用為強(qiáng)，較用垂體后葉素10單位為弱；而用 4～6ml 的馬齒莧注射液，其作用強(qiáng)度則與垂體后葉素10單位相當(dāng)．收縮子宮的有效成分可能為氯化鉀．對(duì)馬齒莧子宮收縮作用成分的研究證明， 馬齒莧對(duì)動(dòng)物子宮有兩種相反的作用，一為興奮作用，一為抑制作用．具有興奮作用的是無(wú)機(jī)鉀鹽， 可以藥用者為氯化鉀；具抑制作用的是有機(jī)成分。
3． 對(duì)平滑肌的作用 馬齒莧制劑對(duì)離體大鼠回腸有明顯的收縮作用，該作用與前列腺素 E 和新斯的明興奮腸平滑肌的作用相類似。
4． 其他作用 煎劑對(duì)離體蛙心及離體豚鼠小腸均有抑制作用．給麻醉狗靜脈注射20%煎劑 3ml/只，對(duì)其血壓無(wú)明顯影響．水溶和脂溶抽提物能延長(zhǎng)某些四氧嘧啶性糖尿病大鼠和兔的生命，但不影響血糖水平， 其原因可能是改善了動(dòng)物的脂質(zhì)代謝的紊亂．馬齒莧對(duì)血管有顯著的收縮作用．亦能促進(jìn)上皮細(xì)胞生長(zhǎng)，有利于潰瘍愈合。
馬齒菜能治糖尿病
馬齒菜的藥用功能是清熱解毒，涼血止血。因?yàn)樗胸S富的去甲腎上腺素，能促進(jìn)胰島腺分泌胰島素，調(diào)節(jié)人體糖代謝過(guò)程、降低血糖濃度、保持血糖恒定，所以對(duì)糖尿病有一定的治療作用。此外，它還含有一種叫做3—W的不飽和脂肪酸，能抑制膽固醇和甘油三酸酯的生成，對(duì)心血管有保護(hù)作用。
食療作用
1．利水消腫
降低血壓馬齒莧含有大量的鉀鹽，有良好的利水消腫作用；鉀離子還可直接作用于血管壁上，使血管壁擴(kuò)張，阻止動(dòng)脈管壁增厚，從而起到降低血壓的作用。
2．消除塵毒
防治潰瘍馬齒莧能消除塵毒，防止吞噬細(xì)胞變性和壞死，還可以防止淋巴管發(fā)炎和阻止纖維性變化，杜絕矽結(jié)節(jié)形成，對(duì)白癜風(fēng)也有一定的療效；馬齒覺(jué)還含有較多的胡蘿卜素，能促進(jìn)潰瘍病的愈合。
3．殺菌消炎
馬齒莧對(duì)痢疾桿菌、傷寒桿菌和大腸桿菌有較強(qiáng)的抑制作用，可用于各種炎癥的輔助治療，素有“天然抗生素”之稱。
4．防治心臟病
馬齒莧中含有一種豐富的Y－3脂肪酸，它能抑制人體內(nèi)血清膽固醇和甘油三酯酸的生成，幫助血管內(nèi)皮細(xì)胞合成的前列腺素增多，抑制血小板形成血栓素A2，使血液粘度下降，促使血管擴(kuò)張，可以預(yù)防血小板聚集、冠狀動(dòng)脈痙攣和血栓形成，從而起到防治心臟病的作用。
小貼士：
保護(hù)心臟馬齒莧抗癌蔬菜護(hù)腦馬齒莧含有豐富的w-3脂肪酸，此種不飽和脂肪酸可抑制人體內(nèi)血漿膽固醇和甘油三酯的生成，且能使血管內(nèi)細(xì)胞合成的前列腺素增多，血栓素A2減少，使血液粘度下降，防止血小板聚集、冠狀動(dòng)脈痙攣和血栓形成，從而有效地防止冠心玻此外，其含有大量鉀元素，可降低血壓，保護(hù)心臟。
佳護(hù)心食品：
野生馬齒莧，近年來(lái)也受到醫(yī)學(xué)家的青睞。
據(jù)美國(guó)專家研究，馬齒莧含有豐富的w-3脂肪酸，此種不飽和脂肪酸可抑制人體內(nèi)血漿膽固醇和甘油三酯的生成，且能使血管內(nèi)細(xì)胞合成的前列腺素增多，血栓素A2（強(qiáng)烈的血管收縮劑和血小板凝結(jié)劑）減少，使血液粘度下降，防止血小板聚集、冠狀動(dòng)脈痙攣和血栓形成，從而有效地防止冠心玻此外，其含有大量鉀元素，可降低血壓，抑制心肌的興奮性，減慢心率而保護(hù)心臟。
