煎制中藥能用鐵鍋嗎
熬制中藥我們一般會(huì)選擇砂鍋或者藥罐，這樣可以更加健康，而鐵鍋可能會(huì)和藥物反應(yīng)，現(xiàn)代家庭中大多使用鐵鍋、不銹鋼鍋或者不粘鍋，好不要使用它們來(lái)煎制重要，而應(yīng)該選擇陶土的煎藥罐或者砂鍋。由于煎藥是個(gè)時(shí)間較長(zhǎng)的過(guò)程，使用金屬制品很容易使某些藥物成分和器具發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生或者釋放出對(duì)人體有害的重金屬等。
現(xiàn)在中醫(yī)治療越來(lái)越被人們熟知和了解，也越來(lái)越受歡迎，中醫(yī)可以幫助調(diào)理我們的身體，能夠讓身體更加的健康，并且藥物的副作用也比西藥小很多，服用很安全，但是也希望各位都可以正確的服用中藥，這樣就可以保證藥效發(fā)揮到大!
吃中藥的六大禁忌
為了保障中藥的療效使其更好的發(fā)揮其治療作用，服用中藥時(shí)是需要對(duì)一些食物忌口的，通常應(yīng)該注意的有以下幾點(diǎn)。
吃中藥的禁忌一、辛辣類(lèi)
此類(lèi)食物多辛熱，有通陽(yáng)健胃之功效，若過(guò)多食用則易生痰動(dòng)火，散氣耗血，故該類(lèi)飲食僅適合于寒證疾病者，而不適于陰虛陽(yáng)亢之體及血證、溫病、痔瘺、癰癤患者等。此類(lèi)食物包括蔥、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒等。如辣椒屬熱性，若有發(fā)熱、便秘、尿短赤、口干渴、唇燥、咽喉腫痛、鼻衄、舌質(zhì)紅等熱象者食用，必然會(huì)加重“上火”癥狀，從而抵消清熱涼血及滋陰藥物的功效，故熱證病人就診中醫(yī)不可同食辣椒。
吃中藥的禁忌二、魚(yú)腥類(lèi)
此類(lèi)食物多為咸寒而腥之品，且含有異性蛋白，易引起過(guò)敏反應(yīng)，多食易傷脾胃并誘發(fā)疾病，故脾胃有病者不宜多吃，尤其是過(guò)敏體質(zhì)者更不可食之。此類(lèi)食物有黃魚(yú)、鯉魚(yú)、帶魚(yú)、蚌肉、蝦、螃蟹等，而鯉魚(yú)、沙丁魚(yú)、鲇魚(yú)、黃魚(yú)、螃蟹、黃泥螺易引起過(guò)敏。魚(yú)腥類(lèi)食物亦屬發(fā)物。
吃中藥的禁忌三、發(fā)物類(lèi)
此類(lèi)食物均為動(dòng)風(fēng)生痰助火之品，由于疾病對(duì)食物選擇程度的大小不同，其“發(fā)”亦有異。此類(lèi)食物有蘑菇、香蕈、筍、芥菜、南瓜、公雞肉、豬頭肉、母豬肉等。如肝陽(yáng)上亢、肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)患者當(dāng)禁吃公雞肉、豬頭肉;疔、癤、瘡、癰等皮膚疾患者，當(dāng)禁吃香蕈、蘑菇、筍、公雞肉、豬頭肉、母豬肉，否則會(huì)加速紅腫、生膿;有腸胃病者禁吃南瓜，因南瓜含有糖分，多吃會(huì)產(chǎn)生較多的酸，對(duì)胃腸有刺激。鑒此，“發(fā)”者，在很大程度上可以說(shuō)有促進(jìn)疾病惡化之意。
吃中藥的禁忌四、生冷類(lèi)
此類(lèi)食物性多寒涼，主要作用為清熱解渴，故適合熱證疾病。但卻易影響胃腸功能，因此虛寒體質(zhì)者及胃腸病患者，當(dāng)禁忌。如白蘿卜性寒，具有消食、化痰、理氣之功效，若體質(zhì)虛寒及胃腸病患者食之，豈不寒上加寒，胃腸功能更差。另外，在同時(shí)服用人參和其它滋補(bǔ)藥時(shí)，由于藥性相惡，可降低或消除補(bǔ)藥之效力，故蘿卜與人參不宜同服。
吃中藥的禁忌五、油膩類(lèi)
此類(lèi)食物包括動(dòng)物的油脂及油煎、油炸的硬固食物。油膩有損脾胃健運(yùn)，故凡外感疾病、黃疸、泄瀉者當(dāng)禁忌。油煎、油炸之食物質(zhì)硬、燥熱，不易消化，胃腸有病及“上火”者忌食。
吃中藥的禁忌六、酸澀類(lèi)
酸過(guò)多則對(duì)腸胃有刺激，故胃酸過(guò)多、胃腸潰瘍患者禁食。澀者，大多含鞣質(zhì)。如茶葉含有鞣質(zhì)，而濃茶含量更高，與中草藥同服時(shí)，可與中草藥中某些蛋白質(zhì)、生物堿、重金屬鹽結(jié)合產(chǎn)生沉淀，這就會(huì)影響藥物有效成分的吸收，同時(shí)對(duì)蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收也有影響。因此，在服用中草藥時(shí)，一般不宜與濃茶同服。
結(jié)語(yǔ)：小編覺(jué)得服用中藥治病調(diào)理身體的效果比西藥好，而且副作用相對(duì)小一些，雖然中藥苦，但是只要我們掌握好方法，還是能夠緩解這樣苦味的哦。上文，小編就給大家介紹了六種去苦味的方法，大家可以試試看。
