14.治風(fēng)濕關(guān)節(jié)疼痛：鮮清明菜60g，用水、酒各半煎服。
15.治夜盲癥：鮮清明菜60g和糯米煮稀飯，或用羊肝炒食。
不僅僅可以作為一種中藥材，也是可以吃的哦，那就來學(xué)習(xí)一下有關(guān)清明菜的食療方的知識(shí)吧。
1.清明菜炒雞蛋
原料：清明菜250g，雞蛋150g，精鹽、味精、蔥花、食用油、清湯各適量。
制法：將清明菜去雜洗凈，切碎;雞蛋磕入碗內(nèi)打勻。鍋上火放油燒熱，倒入雞蛋液，推炒成塊出鍋，接著將清明菜投入鍋內(nèi)煸炒，斷生后烹入調(diào)料，加入雞蛋翻炒均勻，出鍋裝盤即成。
此菜治高血壓病，消化性潰瘍，鎮(zhèn)痛等。
2.清明菜糯米飯
原料：清明菜500g，糯米1000g，精鹽、蔥花、豬油各適量。
制法：將清明菜去雜洗凈，切碎，糯米淘洗凈。油鍋燒熱，下蔥花煸香，投入清明菜煸炒，加入精鹽炒至入味。鍋內(nèi)加適量水，先放入糯米，煮至七八成熟，再放入清明菜，拌勻，用勺將上面抹平，燒沸后，改為小火煮熟，出鍋即成。
此飯健脾胃，祛風(fēng)濕，止痰止咳。治脾胃虛弱，食欲不振，消化不良，胃和十二指腸潰瘍以及肺虛咳嗽。
3.清明菜蒸糕
原料：清明菜250g，米粉500g，白糖100g。
制法：將清明菜除去老葉、黃葉(或摘取鮮嫩幼苗)，用涼水洗凈，入沸水燙熟備用。將燙熟的清明菜與米粉、白糖加適量水揉勻，裝進(jìn)飯盒或盤中，入籠蒸熟即成。
此糕治風(fēng)寒咳嗽，筋骨疼痛，婦女白帶過多等癥。
4.清明菜紅糖飲料
原料：鮮清明菜60g，紅糖20g。
制法：將清明菜去雜洗凈切碎，入沙鍋內(nèi)，加適量清水小火煮沸，取汁，加紅糖調(diào)勻飲用。
此飲治婦女濕熱白帶，每年初春飲服，可預(yù)防感冒和肺炎。
適用人群
健康體質(zhì)平和質(zhì)，氣虛體質(zhì)，氣郁體質(zhì)，濕熱體質(zhì)，痰濕體質(zhì)。
結(jié)語：清明菜不是清明吃的菜，是一種中藥材，但是也是可以食用的，做出來的食療方不僅僅美味，而且藥效是非常的好的，您可以試試看的哦， 并且現(xiàn)在您也應(yīng)該知道了清明菜的功效與作用了，所以當(dāng)自己出現(xiàn)文章中的病癥的話，就試試清明菜的療法吧。
