俗話說：人活一口氣，佛爭一柱香。氣足身體好、氣弱疾病來。氣的多寡對(duì)健康有非常大的影響，就保健身體來說，要是氣不足、氣虛，會(huì)感覺到勞累，甚至?xí)斐杉膊〉某霈F(xiàn)，還會(huì)有氣短、心慌、出虛汗的情況，不少人會(huì)食用人參補(bǔ)氣，但人參的價(jià)格往往較高，有沒有其他物美價(jià)廉的食材呢?其實(shí)還是有的，不妨食用黃芪。

　　藥用黃芪歷史久

　　黃芪是國家三級(jí)保護(hù)植物，中國藥用黃芪有兩千年的歷史，可見其運(yùn)用之久。《本草經(jīng)集注》、《藥對(duì)》、《本草經(jīng)疏》中都對(duì)黃芪進(jìn)行了相關(guān)的描述。

　　中國食用黃芪歷史久，更多的時(shí)候，人們僅僅看到黃芪的藥用價(jià)值，其實(shí)黃芪的營養(yǎng)價(jià)值也很高。

　　黃芪的營養(yǎng)

　　在黃芪中有皂苷、蔗糖、氨基酸、葉酸、礦物質(zhì)、纖維素等。

　　雖說黃芪的營養(yǎng)價(jià)值不怎么全面，還是能補(bǔ)充身體，當(dāng)然了，人們運(yùn)用它的藥用價(jià)值更多。

　　黃芪的藥用價(jià)值

　　黃芪是味甘、性溫藥材，歸肺經(jīng)、脾經(jīng)、腎經(jīng)，對(duì)補(bǔ)虛、補(bǔ)元?dú)?、防止身體衰弱有非常好的功效。

　　中醫(yī)運(yùn)用黃芪治療疾病歷史悠久，黃芪的營養(yǎng)價(jià)值、藥用價(jià)值又很高，那么使用黃芪治病的好處有哪些呢?

　　吃黃芪的好處

　　補(bǔ)氣

　　補(bǔ)氣無疑是黃芪顯露出來好的功效，例如，說話無力、走路沒勁、臉色蒼白，這些都是脾虛、氣虛、肺虛的表現(xiàn)，通過食用黃芪能治療氣虛，對(duì)補(bǔ)氣有很好的幫助。

　　降血壓

　　食用黃芪還能降低血液黏稠度，能減少血栓形成，對(duì)降低血壓很有幫助，血壓高的人，食用黃芪降血壓。

　　促進(jìn)血液流動(dòng)

　　食用黃芪能降低血壓，這樣能保證心臟的健康。同時(shí)，在食用黃芪的時(shí)候，還能擴(kuò)張血管，讓血液流動(dòng)更加順暢，對(duì)改善血液流動(dòng)、促進(jìn)血液代謝也起到很好的作用。

　　防治感冒

　　氣弱，往往預(yù)示免疫力低，特別是在溫度變化明顯的時(shí)候，更是會(huì)出現(xiàn)免疫力下降的情況，出現(xiàn)感冒也極其常見，在中醫(yī)上，會(huì)把這個(gè)情況稱之為“表不固”。食用黃芪能起到“固表”的作用，對(duì)防治感冒很有幫助。

　　既然食用黃芪的好處有這么多，那么在生活中，應(yīng)該如何食用黃芪呢?

　　如何食用黃芪

　　黃芪煮湯

　　在民間有“多喝黃芪湯、防病保健康”的說法，可見把黃芪用來泡水，代茶飲用對(duì)保健身體有幫助，把黃芪清洗干凈，放在鍋中加水煮沸，飲用后對(duì)保健身體很有效，黃芪湯能充分的溶解黃芪的營養(yǎng)，要是搭配當(dāng)歸，效果會(huì)更好。

　　黃芪黨參紅棗粥

　　還可以把黃芪、紅棗用來煮粥，在煮制的時(shí)候，先用水煎黃芪、黨參，再用慢火煨煮半個(gè)小時(shí)，去除藥渣，把汁水留下。把大米、紅棗一起和這汁水煮成粥。

　　黃芪黨參紅棗粥能治療脾虛氣弱、倦乏無力，在冬天食用一些還能起到御寒的作用。

　　這就是關(guān)于生活中，食用黃芪的描述，關(guān)于黃芪的營養(yǎng)、藥用價(jià)值、食用好處、如何食用做了一些描述，希望對(duì)大家有所幫助，科學(xué)、合理的食用才能保健好健康。

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