抗癌
茯苓有一定的抗癌作用。臨床常用治療食管癌、胃癌、肝癌、鼻咽癌、舌癌、乳腺癌、膀胱癌、肺癌、潰瘍性黑色素瘤等癌瘤中屬脾虛濕盛、痰飲內(nèi)停、濕熱壅結(jié)者。
補氣健脾
中醫(yī)認為，茯苓可用于脾虛泄瀉。茯苓既能健脾，又能滲濕，對于脾虛運化失常所致泄瀉、帶下，應用茯苓有標本兼顧之效，常與黨參、白術、山藥等配伍。又可用為補肺脾，治氣虛之輔佐藥。
治痰
茯苓用于痰飲咳嗽，痰濕入絡，肩背酸痛。茯苓對于脾虛不能運化水濕，停聚化生痰飲之癥，具有治療作用?？捎冒胂?、陳皮同用，也可配桂枝、白術同用。治痰濕入絡、肩酸背痛，可配半夏、枳殼同用。
茯苓怎么吃
做藥劑服用
在醫(yī)生的指導下，搭配其它藥物，將茯苓煎湯或制成丸散服用。這是茯苓的正統(tǒng)吃法，因為茯苓并不是一味完全沒有副作用的藥物，這樣使用能將它的副作用降至低。這一類藥劑多用來治療小便不利或者失眠心悸等癥狀，效果很好。茯苓做藥劑時根據(jù)每個人體質(zhì)情況的差異，常與桂枝、白術、黨參、黃芪、附子等藥材搭配。
做成食物食用
茯苓也可做成食物食用，它含有茯苓多糖、蛋白質(zhì)、卵磷脂等多種人體所需的物質(zhì)，能利尿，能降血糖、能除濕氣。常用的食用方法有做湯，做粥，做茶飲，做餅，做酒，和做茯苓膏等。當然不同的做法有不同的風味和效果。
茯苓的做法
茯苓粉粥
材料
茯苓粉，大米，紅棗，蜂蜜/白砂糖等。
操作步驟
1、我們先將大米紅棗清洗干凈，接著將紅棗浸泡在清水中。
2、再將大米放到鍋中加水熬粥，等到大米開花的，并且水變粘稠的時候，倒入茯苓粉和紅棗攪拌均勻，同時加入適當?shù)姆涿鬯蛘甙咨疤?，改用小火燉?0分鐘左右，即可食用。
茯苓粉奶茶
材料
牛奶，茯苓粉，蜂蜜等。
操作步驟
1、我們先將茯苓粉用溫水攪拌均勻，并且倒入適當?shù)姆涿鬯?/p>
2、接著我們將牛奶煮沸，然后倒入攪拌好的茯苓粉水中，再適當進行調(diào)味即可飲用奶茶。
茯苓粉餅
材料
茯苓粉，面粉，蜂蜜，核桃仁，桂花等。
操作步驟
1、我們先將面粉加水，以及蜂蜜或者白砂糖，一并糅合成面皮備用。
2、接著我們準備內(nèi)餡，我們將核桃仁弄碎跟茯苓粉攪拌均勻之后，用面粉包進去。
3、然后我們將其捏壓成餅狀，撒上桂花放到蒸鍋中煮熟就可以食用了。
茯苓粉煲湯
材料
茯苓粉，香菇，雞肉，各種調(diào)味料等。
操作步驟
1、我們先將香菇泡發(fā)，并且把雞肉處理干凈切好。
2、接著把雞肉和香菇加入香料等物燉煮，等到快要煮熟的時候，倒入適量的茯苓粉攪拌均勻，改用小火燉煮，在出鍋前加入調(diào)味料即可食用。
結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為您介紹的茯苓的功效與作用及禁忌，你們都了解了吧。這對于不知道茯苓的人來說，真是極好的。看了上面說的以及茯苓的作用與功效以及茯苓的功效，感興趣的就去試試吧。
