6、枸杞脊骨淮山藥木耳湯
材料
大骨頭2塊,黑木耳20克,枸杞20克,紅棗10個,淮山藥1只,姜片適量,鹽0.25小匙,王不留行適量。
做法
1、大骨頭過水之后冷水放夠,加入姜片、紅棗、王不留行,大火燒開15分鐘,改文火熬湯1個小時。
2、熬出白色湯汁后加入黑木耳,枸杞一起煮半小時,關(guān)火。
3、老公下班前半小時開火,把山藥加進去煮15分鐘加上鹽即可。
7、泥鰍山藥補益湯
主料:泥鰍500克。
輔料:山藥300克 、王不留行適量。
調(diào)料:姜、蒜頭、京蔥
做法
1、山藥去皮后切片。
2、泥鰍去腸臟后洗凈,放入沸水中氽燙,3分鐘后撈出瀝干。
3、鍋內(nèi)加油燒熱,加入蒜頭、京蔥、姜片、王不留行煸炒。
4、出香后,再倒入泥鰍翻炒至變色。
5、加入山藥和水,大火煮沸10分鐘,再改用小火繼續(xù)煲煮30分鐘。
6、待湯濃時,加鹽調(diào)味即成。