漁民祭海敬海神

每年4月20日，是山東省榮成市的漁民節(jié)日。該節(jié)起源于谷雨節(jié)。在我國北方沿海一帶漁民們，過谷雨節(jié)已有二千多年的歷史，到清朝道光年間(1821)易名為漁民節(jié)。由于谷雨這天，山東沿海的漁民祈求海神保佑，魚蝦豐收。

北吃香椿南喝茶

北方谷雨食香椿習俗，谷雨前后是香椿上市的時節(jié)，這時的香椿醇香爽口營養(yǎng)價值高，有"雨前香椿嫩如絲"之說。香椿又名椿芽、香椿頭，古名栲、虎眼。是香椿樹的幼芽。香椿一般分為紫椿芽、綠椿芽，尤以紫椿芽佳。鮮椿芽中含豐富的糖、蛋白質(zhì)、脂肪。

“走谷雨”強身健體

“谷雨，谷得雨而生也。”谷雨節(jié)氣因此得名。古籍記載：“清明后十五日，斗指辰，為谷雨，三月中，言雨生百谷清凈明潔也?！迸f時的很多習俗，因為與現(xiàn)代生活的關系減弱而被忽視。習俗傳承多年，其中自有很多奧妙。至今仍然很有繼續(xù)傳承的必要。

谷雨三朝看牡丹

谷雨前后牡丹盛開，因此，牡丹花也被稱為“谷雨花”。河南至今流行“谷雨三朝看牡丹”的習俗：谷雨時節(jié)，各地紛紛舉辦“牡丹花會”，人們徜徉在花海中，感受著春天的氣息和生活的美好。唐朝詩人王貞白，曾寫過兩首題為《白牡丹》和《芍藥》的詩。

苗族有個爬坡節(jié)

谷雨期間黔東南凱里地區(qū)的苗族還要舉行“爬坡節(jié)”。爬坡節(jié)，苗語稱“紀波”，是苗族青年男女們醉心向往翹首以待的一年一度特有的擇偶戀愛的歡聚盛會。青年男女們借趕集相遇機會，或由男方請求，或由女方邀請，決定某日在女方寨子某個地點舉行爬坡。

喝谷雨茶清火的習俗

雨茶素來清香，有詩云：“詩寫梅花月，茶煎谷雨春。”明代許次紓在《茶疏》中談到采茶時節(jié)時說：“清明太早，立夏太遲，谷雨前后，其時適中?！敝鞕嘣凇恫枳V》中從品茶、品水、煎湯、點茶四項談飲茶方法，認為品茶應品谷雨茶。

谷雨習俗吃野菜

晉西北地區(qū)在谷雨節(jié)前后挑野菜吃。春季，植物新芽吐放，鮮嫩的柳葉、楊葉采回家，泡去苦味，煮漬后加調(diào)味可為小菜;榆錢嫩黃采回摘洗手凈，加面粉，俗稱“傀儡”。槐花、苜宿花也同樣可照此食用。過去農(nóng)村人人都有挑菜的鐵鏟和菜籃子，春天一到，便到田野中挖野菜。