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紫砂壺開壺 簡單實用的開壺小技巧

  近些年越來越多的人愛上了茶道,對于茶具的需求量越來越多,紫砂壺就是人們十分喜歡的茶具。許多人對于紫砂壺開壺不是很了解,其實紫砂壺開壺方法并不困難,今天小編就給大家介紹紫砂壺開壺的小技巧,告訴大家紫砂壺開壺注意事項有哪些。

  紫砂壺開壺

  許多人剛購買紫砂壺想要開壺,卻不知道相關(guān)的開壺方法,網(wǎng)絡(luò)上關(guān)于開壺方法的介紹可謂五花八門,有些不負責任的說法甚至?xí)m得其反,今天就給大家分享一個簡單實用易操作的開壺方法。

  一、清理

  我們新購買的紫砂壺,先不要急著喝茶,我們要先進行開壺操作,新壺到手,輕輕打開之后,先把壺表里塵埃窯渣清理潔凈,清水沖刷即可。

新壺到手,輕輕打開之后,先把壺表里塵埃窯渣清理潔凈

  二、加水

  新購買的紫砂壺在清掃完成后就應(yīng)該正式進入開壺步驟了,加水,這一步是真正開壺的第一步:先往壺內(nèi)寫入一半或許1/3的清水(恒溫的冷水,直接用自來水也可以),再往壺內(nèi)寫入100度燒開的白開水至滿壺,合上壺蓋,放置10-15分鐘;把壺內(nèi)的水悉數(shù)倒出(可以用盆接住,沖廁所、洗地板都行,節(jié)約用水也是養(yǎng)壺人的一種美德)。

  三、重復(fù)

  往壺內(nèi)寫入一半或許1/3的清水,再往壺內(nèi)寫入100度燒開的白開水至滿壺,合上壺蓋,放置10-15分鐘;再悉數(shù)倒出;不斷的重復(fù)重復(fù)此程序。建議重復(fù)10-15次,一定要選擇有功夫的空閑時刻噢。

  這么開過的壺,就能夠進行正常泡茶了。如此開壺的原理在于假設(shè)一把壺放了太久沒有使用,胎土變得干燥了,壺壁內(nèi)的水分也不夠滋潤和均勻,突然一道開水進去(加上夏天空調(diào)房間或者冬天室內(nèi)溫度低)壺可以有效避免在高溫的沖擊下而驚裂。

這么開過的壺,就能夠進行正常泡茶了

  四、沏茶涂壺

  如果你打算一把壺只泡一種茶,不妨再加一道程序:在壺內(nèi)裝上10-20克左右的茶葉,寫入一整壺的100度開水,合蓋,放在茶盤上靜置1-2個小時,直至壺內(nèi)溫度徹底冷卻。將這一壺的濃茶倒出來(裝在一個茶海里備用),再往壺內(nèi)寫入100度的開水。

  用方才的濃茶,蘸養(yǎng)壺筆均勻涂刷壺體,隨之蒸騰,直至濃茶用完。最后,倒出和清理潔凈壺內(nèi)的殘留茶葉底,用100度白開水把壺表里簡略沖一遍,再把壺、蓋子別離,讓它們徹底天然冷卻,“開壺”程序徹底完結(jié)!

  此法操作較為簡單,讓壺體隨著“冷熱平緩交替”的進程中,完結(jié)首次的“吐納”程序,讓燒制壺時窯內(nèi)殘存在壺內(nèi)的雜質(zhì)徹底通透,壺體也均勻受熱,徹底吃盡茶油。最最關(guān)鍵的是,整個開壺過程中,壺身是徹底“靜置”的,完全不受外力擠壓、磕碰。

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