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紫砂壺的保養(yǎng) 紫砂壺保養(yǎng)之道(2)

值得特別注意的是,有些人為了在壺內(nèi)形成茶山,使其看來更具古意,便將茶葉留存其中,任其陰干,但因很多地區(qū)高溫多濕氣候,霉菌極易孳生其間,若就衛(wèi)生觀點(diǎn)考量,此法實(shí)不足取。更有些人泡茶后,故意將最后一泡茶湯存于壺內(nèi),直至下回使用前倒掉,認(rèn)為此法可收內(nèi)浸外養(yǎng)之效。殊不知,紫砂壺的氣孔結(jié)構(gòu)既擅于吸附茶湯,自然也易于吸收霉菌。以此養(yǎng)出的壺,只怕日后沖茶時(shí),亦會(huì)帶有異味,甚至有礙健康,實(shí)是得不償失。

  養(yǎng)壺用以養(yǎng)性是有不同境界的

而用紫砂壺沏茶,透氣聚熱,抑澀揚(yáng)香

境界一:養(yǎng)生。營養(yǎng)學(xué)家告誡人們,每天喝六杯水,促進(jìn)新陳代謝,維持體液平衡;每天吸收茶葉中的維生素,幫助消除體內(nèi)自由基,抗衰延老;對于??措娨暫徒佑|電腦的人群,喝杯茶不但可以舒活筋骨,茶多酚更能將放射性如鍶類物質(zhì)排出體外,減輕輻射危害。史載古有神農(nóng)氏嘗百草,“遇毒則以茶解”。不禁聯(lián)想到令人恐慌的2003年,被奉為防范非典的最佳飲品就是綠茶。人們仿佛第一次發(fā)現(xiàn),原來茶葉還具有增強(qiáng)免疫力的功效。而用紫砂壺沏茶,透氣聚熱,抑澀揚(yáng)香。難怪臺灣人說用了紫砂壺,原本五百臺幣的包種茶泡出了五千臺幣的水準(zhǔn)。紫砂壺因此風(fēng)行臺島,成為拯救烏龍茶的功臣。

紫砂銘文及壺形寓意,啟智通慧,平和安氣

境界二:養(yǎng)氣。工作的高效高壓常常引發(fā)一些心理疾病,飲茶使人舒緩壓力、精神放松、逃離塵世的喧囂,在飲茶那簡淡清和的氣氛里,可以一人獨(dú)坐渾然忘我,可以三兩知己推心置腹,偷得浮生半日閑……通過圈子里的養(yǎng)壺比賽,證明了一點(diǎn):大凡壺養(yǎng)得好,壺主的鑒別泥料是否純正的方法學(xué)養(yǎng)也高。遇事會(huì)調(diào)整自己,從容面對,接受最壞的,爭取最好的。就有這么一位被壺友戲稱為“怨婦”的大老爺們兒,自打買了知了為鈕、竹段為身的“知足常樂”壺,也漸漸少了牢騷和抱怨。紫砂銘文及壺形寓意,啟智通慧,平和安氣。養(yǎng)壺也養(yǎng)氣質(zhì),洗壺也洗性情。

境界三:養(yǎng)心。人壺共養(yǎng)是最高境界,以入世態(tài)度做事,以出世態(tài)度做人。我篡改過趙樸初先生的《寬心謠》,換成茶與壺的主題:水注壺來壺沏水,愁也一天,喜也一天。品壺不求天價(jià)壺,心也舒坦,胃也舒坦。存得余錢都買壺,多也喜歡,少也喜歡。三餐之后三壺茶,粗也香甜,細(xì)也香甜。常與壺友聊一聊,工也談?wù)劊弦舱務(wù)?。全家老少都愛壺,貧也相安,富也相安。早晚辛勞勤快干,忙也樂觀,閑也樂觀。一壺茶來一卷書,不是神仙,勝似神仙!

結(jié)語:通過上文的了解,我們了解了所謂養(yǎng)壺就是指紫砂壺進(jìn)過一段時(shí)間的使用和保養(yǎng)后在壺表面所呈現(xiàn)的光澤,種色澤內(nèi)斂幽亮,高雅古樸,所以大家一定要好好學(xué)習(xí)下紫砂壺保養(yǎng)之道,讓你的愛壺變得容光煥發(fā)!

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