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紫砂壺鑒賞 從這五點(diǎn)來(lái)欣賞紫砂壺(2)

  紫砂壺的美存在于運(yùn)用傍邊,將沸水寫入壺中,觀壺色瑩潤(rùn)如玉,聽(tīng)泉眼細(xì)流汩汩,茶香裊裊而來(lái),壺在你眼里亦真亦幻,揮灑自如,卻又觸手可及。拿來(lái)摩挲把玩,心中頓生愉悅親近之感,亦可舒筋活血,強(qiáng)身健體。紫砂壺能在運(yùn)用傍邊益發(fā)光彩照人,越用越美,這即是大家常說(shuō)的“養(yǎng)壺”。壺靠運(yùn)用以攝生,以養(yǎng)浩然之氣。

  紫砂壺的用之美也并非逞一時(shí)之強(qiáng)。紫砂壺與茶文明相伴而生,只要茶在,它就有用武之地,就能夠日日提示你不行一日無(wú)茶,不行做無(wú)用之人。

  奇之美

  紫砂原料特殊,這是一奇。它具有雙重氣孔構(gòu)造,能夠合適一切茶,泡茶隔夜不餿。并且紫砂原料有相似海綿的吸附性,常沏茶的壺,即是不放茶葉,水中也有茶香。紫砂還能夠獨(dú)立成陶,是世界上專一不需要添加別的礦藏而獨(dú)立成陶的陶土,它自身具有極好的黏結(jié)度和可塑性,具有獨(dú)自成型的才干,是世上的泥土中最獨(dú)特的一種。用這種被稱作“泥中泥巖中巖”的五色土做成壺,出窯時(shí)形比冶銅,下手光可鑒人,且越用越有玉感,不能不謂之奇。

  遠(yuǎn)看如是,近看也如是。紫砂做出來(lái)的動(dòng)物、鳥(niǎo)蟲(chóng)更是栩栩如生,呼之欲出。此外紫砂壺形狀上“方非一式,圓不一相”,大師級(jí)的壺每次都是發(fā)明,每一把都有不相同,改變無(wú)常,幻化無(wú)量。藝術(shù)貴在改變,紫砂壺把改變的奇美表現(xiàn)到了極致。

  隱之美

  山人文明是我國(guó)傳統(tǒng)文明的一個(gè)分支,由來(lái)已久。大隱約于市,幾千年來(lái)一直是我國(guó)文明高手的主流人生觀。從姜太公釣魚(yú),到諸葛亮隱居茅廬,傳統(tǒng)文人的人生哲學(xué)是才干得不到施展時(shí)韜光養(yǎng)晦,一旦被重用便會(huì)盡心竭力、豪氣沖天。紫砂壺也有這么的氣勢(shì)。

  紫砂壺的“五美”是通過(guò)演員的發(fā)明賦予的,這五美要在與外部世界的觸摸中,在萬(wàn)事萬(wàn)物的聯(lián)系中得到表現(xiàn)。品讀紫砂壺的文明底蘊(yùn)是一種精力的修養(yǎng),寓教于樂(lè),能夠凈化心靈。

  不同形狀的紫砂茶具適合泡的茶

  紫砂茶具形狀各有不同,主要分為方形、扁形、圓形。形狀不同導(dǎo)致泡出來(lái)的茶的味道也不同,也因?yàn)樽仙皦鬲?dú)特的形狀,所以每款紫砂壺都有一款茶葉與之搭配,讓不同的茶葉發(fā)揮出自己獨(dú)特的香味。

  一、方形紫砂壺適合泡什么茶

  方形紫砂壺在制作丁序上的關(guān)鍵,在于泥料要練得非常勻稱,在片接時(shí)的困難度與失敗率高。我有一把香港雙魚(yú)公司所訂制,壺身貼有饕餮紋的紫砂方壺,曾經(jīng)讓我使用時(shí)十分困惑:我用它泡了鐵觀音,第一泡茶湯滑口好喝;但在第二、第三泡時(shí)茶湯的苦澀就盡出;我用它泡烏龍荼,香氣有被悶住的感覺(jué)。

  方形器的內(nèi)部角度,使茶葉不易滾動(dòng),水流容易被阻塞;但方形的外觀在造形上引人注目,因此我認(rèn)為她的美觀大于實(shí)用功能.我并非崇圓排方,而是從實(shí)際泡茶的經(jīng)驗(yàn)中找到圓壺比方壺好用的事實(shí)。用方形紫砂壺來(lái)泡普洱熟茶,能使普洱的陳味盡出,非常之適合。

  二、扁形紫砂壺適合泡什么茶

  扁形紫砂壺,適合泡條索狀的武夷茶。舉一個(gè)例子:一把段泥紫砂壺,用來(lái)泡飲經(jīng)過(guò)焙火的武夷茶,這把紫砂壺總能掩飾焙火的燥味,而盡情表現(xiàn)茶所應(yīng)有的風(fēng)韻。

  宜興紫砂壺制成扁形壺的比率較低。原因是此一壺形的燒結(jié)成功率(就是所謂的“良率”)較低,這壺身較扁平的壺形,具有十足的穩(wěn)定感,能夠讓條索狀的茶葉沉穩(wěn)地在壺里,安心地釋出一身的香醇。當(dāng)注水時(shí),由于扁形壺的壺壁較短,水流自然有了緩沖,加上壺內(nèi)空間狹小,茶葉更容易不溫不火浸潤(rùn)于水中,溫和地吐盡精華。我認(rèn)為扁平壺的空間不容一點(diǎn)私茍,正給了武夷茶巖韻精實(shí)發(fā)揮所在。因此,認(rèn)為泡武夷陳年老茶,或是想要借由壺降低茶葉焙火味,那么扁形紫砂壺最適合。

  三、圓形紫砂壺適合泡什么茶

  根據(jù)經(jīng)驗(yàn),圓形紫砂壺最適合泡烏龍茶。為什么呢?因?yàn)闉觚埐璨韪沙示砬驙睿瑘A形壺提供了足夠的空間,可讓半球狀的茶葉完全舒展。若你愛(ài)喝烏龍茶,買圓形紫砂壺最實(shí)在,原因是:圓形紫砂壺泡茶注水之后,圓形的器壁可讓水在壺里順流而轉(zhuǎn),更能溫潤(rùn)地將水與茶葉做緊密結(jié)合,有利發(fā)茶。

  1980年以前,宜興標(biāo)準(zhǔn)壺的出口都在香港的國(guó)貨館,賣出有一定的數(shù)量,壺具有一定的水準(zhǔn)。在壺價(jià)大好時(shí),標(biāo)準(zhǔn)壺的行情竟能暴漲到一把1萬(wàn)元,如今市場(chǎng)回歸平靜,壺價(jià)多在1000元以下。

  用圓形紫砂壺適合泡烏龍茶,接下來(lái)可進(jìn)一步考慮圓形壺所用的的材質(zhì),因?yàn)橥话褕A形壺所采用的材質(zhì)不同,也會(huì)影響泡茶效果。唯有全面地了解,才能買到實(shí)用的圓形壺,不再“壺”里“壺”涂!

  結(jié)語(yǔ):上面就是小編給大家介紹的關(guān)于紫砂壺的相關(guān)內(nèi)容,希望大家能多了解。小編主要的目的就是希望大家能對(duì)紫砂壺能有個(gè)清晰的認(rèn)識(shí),希望這些知識(shí)能幫助到大家哦!最后,小編祝愿大家身體健康,萬(wàn)事如意哦!

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