取鮮榨的果汁(市售的也可)加入蜂蜜和水，放入冰箱，是夏天絕好的清涼飲料，有解暑消炎、提神爽氣之效，是碳酸類(lèi)飲料無(wú)法相比的。
2.金銀花蜂蜜水
用金銀花5克泡水，加入2勺蜂蜜，可清熱利咽;或用金銀花10克、桔梗10克、麥冬10克泡水后，加入2勺蜂蜜，可治感冒。
3.直接食用
每天30g左右，用溫開(kāi)水沖服，注意水溫不要超過(guò)60℃，以免破壞蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)成份;也可摻入牛奶、豆?jié){或粥中食用;或者涂抹在面包、饅頭上食用。
4.蜂蜜芹菜汁
用鮮芹菜100—150克，蜂蜜適量。將芹菜洗凈搗爛取汁，加蜂蜜燉服。每日服用一次可有效降血壓。
5.蜜餞山楂
在山楂大量上市時(shí)，將其去核，放入蜂蜜和冰糖，文火燉煮1小時(shí)左右，放置冰箱內(nèi)，隨吃隨取，對(duì)降血脂很有幫助。
忌高溫沖泡
蜂蜜中具代表性的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是酶類(lèi)，但酶類(lèi)對(duì)溫度極為敏感且不耐高溫，據(jù)檢測(cè)當(dāng)溫度超過(guò)80℃時(shí)絕大部分酶會(huì)失去活性(失活的酶不具備營(yíng)養(yǎng)價(jià)值)，因此沖蜂蜜水時(shí)一定要將水溫控制在60℃以內(nèi)(好用40℃的溫開(kāi)水沖泡)，這也是建議大家喝天然成熟蜜的原因(濃縮蜜經(jīng)高溫濃縮后含有的酶類(lèi)會(huì)失去活性而降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值)。
忌空腹飲用
蜂蜜水是不是什么時(shí)候都能喝呢?顯然不是的，喝蜂蜜水的佳時(shí)間是飯后1～2小時(shí)左右，很多人喜歡早上起床后喝蜂蜜水，事實(shí)上這是錯(cuò)誤的喝法，原因是喝蜂蜜水會(huì)刺激胃部分泌胃酸，長(zhǎng)期空腹飲用容易因胃酸過(guò)多而導(dǎo)致胃腸疾病，那什么時(shí)候喝蜂蜜水好呢?一般建議在睡覺(jué)前1小時(shí)左右喝(喝完就睡覺(jué)對(duì)健康也不好)。
糖尿病忌服
蜂蜜水中主要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是葡萄糖、果糖及蔗糖等糖類(lèi)，而對(duì)于糖尿病人來(lái)說(shuō)忌諱的就是攝入大量的糖，雖然有些人認(rèn)為適量的喝蜂蜜水對(duì)糖尿病影響不大，但多少為適量一般人把握不好，因此為了確保安全糖尿病人好還是不要喝蜂蜜水，另外對(duì)于本身血糖就偏高的人來(lái)說(shuō)喝蜂蜜水也容易導(dǎo)致血糖異常升高而不利于健康。
忌過(guò)量飲用
蜂蜜水的味道甘甜且口感獨(dú)特，很多人在喝蜂蜜水時(shí)不知不覺(jué)就過(guò)量了，事實(shí)上長(zhǎng)期過(guò)量喝蜂蜜水對(duì)健康也是極為不利的，主要原因是蜂蜜水中含有大量的糖分，假如機(jī)體不能消耗掉攝入的糖分則會(huì)轉(zhuǎn)化成為脂肪而導(dǎo)致肥胖，而肥胖又會(huì)引發(fā)高血脂、高血壓、糖尿病、脂肪肝等一系列健康問(wèn)題，因此切勿長(zhǎng)期過(guò)量飲用蜂蜜水。
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了蜂蜜的功效，我們現(xiàn)在對(duì)蜂蜜應(yīng)該有了一些了解，它是一種比較常見(jiàn)的滋補(bǔ)品，食用之后可以幫助我們預(yù)防便秘的情況，還可以增減體質(zhì)，減少病毒的入侵，不過(guò)我們一定要知道食用蜂蜜的禁忌哦。
