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蜂蜜的功效 這種食物可以幫助潤肺解酒(2)

  2、將枸杞、紅棗放到鍋里,加水煮開,轉(zhuǎn)小火燉30分鐘。

  3、快出鍋時,加入蜂蜜。

  四、檸檬蜂蜜水

  檸檬富含VC,美白抗氧化效果妥妥的,和蜂蜜泡在一起,排毒養(yǎng)顏,好喝又營養(yǎng)!

  材料 :檸檬、蜂蜜適量

  做法

  1、洗凈玻璃瓶,在底層鋪一層檸檬片,淋上一層蜂蜜,如此反復操作,直到把瓶子裝滿。

洗凈玻璃瓶,在底層鋪一層檸檬片,淋上一層蜂蜜

  2、將玻璃瓶搖晃均勻,放入冰箱冷藏3天左右。

  3、想喝的時候,取兩片檸檬片,從瓶子里舀一兩勺蜂蜜,用40—60℃的溫水沖泡就可以。

  五、蜂蜜雪梨

  材料

  雪梨1個,冰糖(或蜂蜜)100克

  做法

  1.將雪梨洗凈,帶把的一邊切下一小塊做蓋子,挖去果核,注意不要挖透;

  2.將雪梨中放入適量蜂蜜,蓋上蓋子,注意蒸制中雪梨會出水,要留出余量;

  3.放入盤子或碗中,然后放入蒸鍋。

  4.大火至水開后,小火蒸熟。

  蜂蜜的禁忌

  1:不可以用開水沖或高溫蒸煮蜂蜜,因為不合理的加熱,會使蜂蜜中的營養(yǎng)物質(zhì)嚴重破壞,蜂蜜中的酶失活,顏色變深,香味揮發(fā),滋味改變,食之有不愉快的酸味。高溫使蜂蜜特有的香味和滋味受到破壞而揮發(fā),抑菌作用下降,營養(yǎng)物質(zhì)被破壞,因此,蜂蜜好使用60℃以下的溫開水或涼開水稀釋后食用,特別是在炎熱的夏季,用冷開水沖蜂蜜飲食,能消暑解熱,是很好的清涼保健飲料。

不可以用開水沖或高溫蒸煮蜂蜜

  2:糖尿病人不能服用蜂蜜,每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖約為35克,果糖40克左右,蔗糖約2克,糊精約1克。葡萄糖和果糖均為單糖,進入腸道后無需消化可直接被吸收入血,使血糖升高,蔗糖和糊精略經(jīng)水解后即可被吸收,因此,蜂蜜的升血糖作用特別明顯。從這一點來看,糖尿病人是不能服用蜂蜜的。

  3:不宜與豆腐同食。豆腐味甘、咸,性寒,能清熱散血。與蜂蜜同食易導致腹瀉。同時蜂蜜中的多種酶類,豆腐中的多種礦物質(zhì)、植物蛋白、有機酸等,二者同食 不利于人體的生化反應(yīng)。

  4:不宜與韭菜同食。韭菜含維生素C豐富,容易被蜂蜜中的礦物質(zhì)銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外,蜂蜜可通便,韭菜富含纖維素而導瀉,容易引起腹瀉。

  結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了蜂蜜的功效,我們現(xiàn)在對蜂蜜應(yīng)該有了一些了解,喜歡吃蜂蜜的朋友在平時可以適當?shù)某砸稽c,它能夠為我們的身體補充需要的營養(yǎng)物質(zhì),對于預防一些疾病還有不錯的功效,可以所示很有營養(yǎng)的一種食物了。

蜂蜜的功效 蜂蜜的吃法 蜂蜜的禁忌 
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