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阿膠的食用方法 糖尿病人能吃阿膠嗎(5)

  (2)蘆筍汁阿膠牛奶

  綠蘆筍汁100毫升,阿膠15克,鮮牛奶200毫升。1、先取新鮮綠蘆筍適量,削去表皮,用冷開水洗凈,切碎,榨取鮮汁100毫升,備用。2、去除阿膠中的雜質(zhì),曬干后敲碎,研成細粉,放入沙鍋,加入適量清水,用小火燉煮。3、兌入煮沸的牛奶,離火。再加入綠蘆筍汁,拌和均勻即成。

  5、滋陰補腎

  (1)阿膠枸杞雞

  阿膠30~50克,砸碎,枸杞15克,雞一只,煲湯供3~5人食用。功效補腎填精,養(yǎng)血柔肝,適用于女性產(chǎn)后調(diào)補。

  (2)阿膠粥

  取大米或小米100g,阿膠15g砸碎,冰糖50g做成粥,阿膠在加入前先用開水溶化后加入粥內(nèi)攪勻,開一滾即可。功效健脾補血養(yǎng)肝,用于病后體虛調(diào)補。

  (3)芝麻、核桃阿膠膏

  阿膠150克,砸碎,黃酒350毫升,浸泡一周。待阿膠呈海綿狀,略加水燉化,加入黑芝麻、核桃仁適量,加上冰糖250克,蒸1小時,不斷攪拌,晾冷即成凍膏。每天早晚各1~2匙,溫開水沖服。適用患腰酸腿軟、耳鳴和陰虛、腎虧等癥。

  6.潤肺清火止咳

  (1)潤肺阿膠湯

  將阿膠一塊砸碎,加冰糖,銀耳,梨各適量用水煎煮,持續(xù)燉服。功效清燥潤肺,止咳,適用于秋冬季咳嗽纏綿不愈者。

  (2)貝梨膏

  川貝母粉10克、雪梨汁1000克、阿膠500克,共蒸熟。每次10克,日服兩次,可滋陰潤肺,治久咳不愈、痰中帶血、鼻中出血。

  (3)哮喘方

  用甘草、半夏、馬兜鈴、杏仁、人參水煎倒去藥渣,加碎阿膠燉化服用。功效潤肺止咳,肅肺平喘,主治哮喘咳嗽。

  禁忌:糖尿病患者、外感發(fā)熱者禁服。

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