杏鮑菇的做法
杏鮑菇是我們日常生活中常見的一種食物，其營養(yǎng)價值非常高，富含蛋白質、維生素及鈣、鋅等礦物質，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。常見的做法有杏鮑菇炒肉、臘肉杏鮑菇燒木耳、臘八蒜燒杏鮑菇。那么除此之外還有哪些食用方法呢？杏鮑菇還有哪些功效呢？下面大家就和小編一起來了解一下杏鮑菇方面的知識吧！
相關做法
- 杏鮑菇雞丁的做法
- 杏鮑菇具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效。那你知道杏鮑菇雞丁怎么做嗎?
- 三杯杏鮑菇的做法
- 杏鮑菇是日常生活中常見的一種食物，它能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。那你知道三杯杏鮑菇嗎?
- 杏鮑菇蒸鱈魚的做法
- 鱈魚具有很高的營養(yǎng)價值，杏鮑菇蒸鱈魚肉味甘美、營養(yǎng)豐富。那你知道它要怎么做嗎?下面就和小編一起來學習一下吧。
- 鹽焗杏鮑菇的做法
- 杏鮑菇也叫刺芹側耳，是近來一種新型食物菌。它營養(yǎng)十分豐富，含有蛋白質、維生素、碳水化合物及很多種類的礦物質。
- 西蘭花炒杏鮑菇的做法
- 菇體具有杏仁香味，肉質肥厚，口感鮮嫩，味道清香，營養(yǎng)豐富，能烹飪出幾十道美味佳肴。那你知道西蘭花炒杏鮑菇嗎?
- 素炒杏鮑菇的做法
- 杏鮑菇營養(yǎng)豐富，富含蛋白質、碳水化合物等營養(yǎng)物質。那你知道素炒杏鮑菇嗎?有哪些做法呢?下面就一起來學習一下吧。
熱門文章
-
杏鮑菇的好處 這6個好處讓杏鮑菇身價倍漲2022-05-27 12:11杏鮑菇是很常見的一種菌類食物，它不但吃起來的味道很好，價格也比較便宜，杏鮑菇的做法有很多，不管是做成素菜和暈菜都很美味，喜歡吃杏鮑菇的人，知道它的好處有什么... -
杏鮑菇的好處 6個好處讓你加倍寵愛杏鮑菇2022-04-29 15:29杏鮑菇是大家經(jīng)常會吃的一種菌類食物，它的肉質豐厚，吃起來的口感脆嫩似鮑魚，喜歡吃杏鮑菇的人知道它的好處有哪些嗎?杏鮑菇的做法有很多，它可以炒著吃，還能涼拌吃... -
杏鮑菇的好處 杏鮑菇這幾個優(yōu)點現(xiàn)在知道不算晚2022-04-02 15:20杏鮑菇是現(xiàn)在經(jīng)常能看到的一種食物，它在30世紀的時候才出現(xiàn)在中國，不過因為味道好，非常受歡迎，喜歡杏鮑菇的人，知道它的好處嗎?杏鮑菇的做法有很多，不管是炒著... -
杏鮑菇的好處 5好處讓杏鮑菇脫穎而出2021-12-01 12:13菇類食物的種類非常多，杏鮑菇是深受人們喜歡的一種，它吃起來的味道比較鮮美，那么對于喜歡杏鮑菇的人，知道它具體的好處有什么嗎?杏鮑菇的做法有很多，它可以做成很... -
杏鮑菇是什么 它的這些做法簡單而美味2018-02-13 16:36在我們日常生活中，杏鮑菇是比較常見的一種食物，它的營養(yǎng)價值是非常的高的，有許多人都喜歡吃它，那你知道杏鮑菇有哪些健康的做法嗎?吃杏鮑菇的好處又有哪些呢，接下... -
杏鮑菇的功效 吃杏鮑菇這些事情要注意2017-11-01 15:33杏鮑菇是很經(jīng)常吃的一種蘑菇。而且杏鮑菇吃法很多，不僅可以燒著吃，還可以炒肉絲什么的，做起來很方便簡單。杏鮑菇是很有營養(yǎng)的蘑菇，它的功效很多。下面我們就來看一下... -
孕婦能吃杏鮑菇嗎 孕婦吃杏鮑菇有哪些好處2017-11-01 15:12杏鮑菇是營養(yǎng)豐富的菌類。而且它口味鮮美，吃法也很多。屬于家庭常備的菜。那么作為孕婦，在飲食上有很多限制的人，是否能吃杏鮑菇呢?孕婦吃杏鮑菇的話有什么好處?孕婦吃... -
杏鮑菇怎么做好吃 這四種做法你一定要看2017-10-25 14:01杏鮑菇大家一定都經(jīng)常吃到，它是菌類的一種，含有很多的營養(yǎng)。平時我們一般都會拿它來做湯，或者是做成干鍋來吃。那么杏鮑菇還有哪些做法呢?杏鮑菇怎么做才最好吃呢?... -
20170926家政女皇視頻：趙斌講杏鮑菇吃出鮑魚味2017-09-27 10:46杏鮑菇是一種珍稀食用菌，杏鮑菇的應阿姨那國家知識非常高端餓，在生活中，我們可以多吃一些杏鮑菇的，你知道在生活中杏鮑菇的做法有哪些嗎，今天，家政女皇視頻大廚趙... -
20161129食來運轉全集：在獨創(chuàng)美味蛋拖杏鮑菇2016-11-29 10:23杏鮑菇在日常生活中是非常常見的一種食材，他雖然價格便宜，但是營養(yǎng)價值卻十分的高，杏鮑菇的家常做法有很多，但是今天要教給大家蛋拖杏鮑菇的做法，一起隨著視頻來看... -
杏鮑菇的熱量 杏鮑菇含豐富的蛋白質2016-06-17 17:42杏鮑菇大家都熟悉，應該不陌生吧。杏鮑菇的營養(yǎng)價值，不知道大家了解多少?我們平時吃杏鮑菇的機會還是挺多的。很多地方的菜場都能買得到，杏鮑菇也算是比較常見的一種蔬菜... -
20160616食來運轉節(jié)目：杏鮑菇的做法2016-06-16 13:07杏鮑菇的做法是非常豐富多樣的，生活中我們可以經(jīng)常做杏鮑菇吃，不僅美味而且含有豐富的營養(yǎng)。那么日常生活中杏鮑菇的做法大全是怎樣的呢?那就讓我們隨著東南食來運轉... -
常見的它比肉好吃且美容養(yǎng)顏2016-05-16 13:31菌類的營養(yǎng)價值很高，這是很多人都知道的一件事，而杏鮑菇就是其中之一，它有著人體所需的蛋白質，碳水化合物，維生素及鈣，鎂，銅，鋅等礦物質，能夠很好的提高人體免疫能... -
杏鮑菇的功效 吃杏鮑菇能減肥還能防便秘2016-04-18 10:58杏鮑菇的營養(yǎng)價值，不知道大家了解多少?平時吃杏鮑菇的機會還是挺多的。很多地方的菜場都能買得到，杏鮑菇也算是比較常見的一種蔬菜了。那么杏鮑菇的功效有哪些呢?杏鮑菇... -
杏鮑菇怎么做好吃 這樣做簡單且味道鮮美2016-04-06 18:52杏鮑菇是菌類的一種，因為有杏仁的香味和菌肉肥厚如鮑魚的口感而得名，杏鮑菇的做法很多，但是你知道杏鮑菇怎么做好吃嗎？今天我們就為大家介紹一下杏鮑菇家常做法，供大家...
精彩推薦
人群養(yǎng)生
- 對于術后或是產(chǎn)后的人來說，滋補的湯品是必不可少的。有很多食材都可以用來制湯，而且味道也很鮮美，下面了解一下。
- 菇類食物一般來說都是非常美味的呢，它們的口感都比較脆嫩，營養(yǎng)也比較豐富，經(jīng)常食用能夠增強免疫力，改善膚質。
- 杏鮑菇生活中常見的一種菌類，很多人都喜歡吃，我們知道它能做成美味的菜肴，但是我們大多不知道它的作用功效有哪些。
杏鮑菇的做法知識
杏鮑菇，又名刺芹側耳，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鮑魚的口感而得名。是近年來開發(fā)栽培成功的及食用、藥用、食療于一體的珍稀食用菌新品種。市場上杏鮑菇產(chǎn)品比較多，常見的如百山祖菌菇小菜——杏鮑菇、杏鮑菇提取物、即食杏鮑菇小包裝、還有獨立包裝的小包杏鮑菇等等。
營養(yǎng)價值
杏鮑菇營養(yǎng)豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。
營養(yǎng)價值：每100克杏鮑菇含有：熱量(大卡)31.00 碳水化合物(克)8.30 脂肪(克)0.10 蛋白質(克)1.30 在蛋白質中含有18種氨基酸，其中人體必需的8種氨基酸齊全，是一種營養(yǎng)保健價值極高的食用菌。
食療作用
杏鮑菇具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效 。
1.祛脂降壓
杏鮑菇能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
2.提高免疫力
杏鮑菇蛋白質是維持免疫機能最重要的營養(yǎng)素，為構成白血球和抗體的主要成份。
3.消食
杏鮑菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滯癥。
選購技巧
杏鮑菇其肉質豐厚，口感脆嫩似鮑魚，且具獨特的杏仁香味，由此得名。
【菌蓋】：菌蓋為圓碟狀，表面應有絲狀光澤，平滑、干燥、再看菌蓋是否開了，菌蓋如果開了，代表采摘遲了，孢子都已經(jīng)開了，其營養(yǎng)就大大的降低了。直徑以3厘米左右為佳，這樣的杏鮑菇口感最好。
【菌褶】：菌褶應排列密集，顏色應呈乳白色，邊緣及兩側平，有小菌褶。
【菌柄】：先看表面的纖維，過粗代表其太老了，過細則代表太嫩而少了咬勁，熟度以七分熟的恰好，菌柄10厘米左右為佳，最后看顏色，色澤乳白光滑，肉質肥厚。
